Marmitako de atún

El marmitako de atún, es una receta típica de los marineros y pescadores del norte. Un guiso tradicional con pocos ingredientes pero muy sabroso, saludable y de fácil preparación. Le debe su nombre, a la marmita con la que se elaboraba el guiso. Ingredientes para 4 pax: 1 trozo de atún, 800g. 800g de patatas. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 pimiento rojo (originalmente es verde). 1/2 vaso de so ...

Qué haría yo sin el Sr. Arguiñano? me encantan todas sus recetas, y hoy ha tocado bacalao. Está delicioso, con las patatas y los pimientos. Un plato completo con el que ya no hace falta que hagamos nada más, es perfecto. TRADICIONAL Ingredientes: 300g. de lomo de bacalao desalado y cortado en bastoncitos 4 huevos 2 patatas 2 cebollas 2 pimientos verdes 2 ajos aceite sal Preparación: - Picar los aj ...

Los pimientos asados rellenos son muy sencillos de preparar, el precio final del plato es económico, y siempre son un éxito. Si te gustan los pimientos puedes disfrutar al máximo de su sabor si los rellenas, anímate y no te pierdas la receta con pimientos que tenemos hoy, es perfecta para el día a día pero también quedarás de lujo si forman parte de cualquier menú festivo. En casa nos encantan las ...

Ole que plato más completito que os dejo hoy! Una delicia de las buenas que además de no engordar mucho es sanísima y muy fácil de hacer...yo de vostr@s la probaría y no se vale pedir tupper...jejejeje TRADICIONAL Ingredientes: 400g. chipirones limpios 400g. alubia cocida 1 cebolla 1 calabacín pimientón 2 pimientos verdes 2 ajos sal 600g. caldo de pescado aceite Preparación: - Ponemos un chorrito ...

Un plato marinero, buenísimo y completísimo. No tiene más secreto que el del chup chup, respetando que todo se cocine lentamente y dándole su tiempo. Si lo hacéis así, con amor, os va a quedar un plato delicioso. TRADICIONAL- COCOTTE Ingredientes: 800g. judías de calidad ya cocidas (yo usé fessols de Santa Pau) 600g. calamarcitos 16 almejas 1 cebolla 1 tomate 1 ajo 1 copa de coñac 500 ml. agua o f ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una riquísima empanada de atún hecha con hojaldre. INGREDIENTES PARA LA EMPANADA DE ATÚN 1 lámina de hojaldre 2 setas 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 2 cebolletas 4 dientes de ajo 2 latas de atún 1 cucharadita de pimentón 2 cucharadas de salsa de tomate 1 huevo Aceite Sal Pimienta Elaboración 1Lo primero que ...

INGREDIENTES 300 grs de arroz 700 grs de pollo troceado 1 pimiento rojo 1/2 cebolla Un puñado de judías verdes 2 dientes de ajo 1 l de caldo de pollo 300 grs de tomate natural triturado 1 cdta de tomate concentrado (opcional) 5 hebras de azafrán o colorante PREPARACIÓN En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva a fuego alto y doramos el pollo por ambos lados. Retiramos a un plato y reser ...

PARA EL RELLENO 3 ó 4 patatas pequeñas por persona 2 pimientos verdes 2 alcachofas 1 cebolla mediana ½ kg de carne picada ELABORACIÓN PARA ALIÑAR LA CARNE PICADA 1 ajo picado muy fino, perejil, 1 huevo, 1 rebanada de pan de molde y ¼ de vaso de leche, pan rallado, mezclar todo con la carne. se puede añadir una cucharadita de aceite para evitar que se nos pegue en las manos. ELABORACION Vaciar el ...

No me lo puedo creer, cuando he ido a preparar la publicación, he descubierto que he perdido la colección de fotos y solo me quedan las del plato. Lo siento 1 Kg. De carrillada ibérica, o no. 2 cebollas en daditos 1 tomate maduro, pelado y en daditos o triturado 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 hoja de laurel 1 clavo de olor ½ cucharadita de tomillo ½ cucharadita de comino Romero fr ...

Se que todavía hace calor y como que nos os pide mucho el cuerpo un plato de cuchara, yo particularmente soy de cuchara tanto en verano como en invierno, es más, cuando me tiro unos días que no hago, por falta de tiempo, porque he comido fuera de mi casa... el cuerpo mismo me pide la cuchara. Bueno dicho esto, para hoy traígo un marmitako, este es un plato que he visto muchas veces y que tenía muc ...