comunidades

Masa casera para empanadillas. Receta fácil, rápida y con TRUCOS

Para 40 empanadillas

Masa casera para empanadillas. Receta fácil, rápida y con TRUCOS
La masa casera de empanadillas es una de esas recetas sencillas y con multitud de variedades. Se puede preparar usando únicamente agua y harina, pero ponerle aceite o mantequilla le da un toque crujiente a la masa que me encanta. Si le pongo huevo es porque de esta manera me aseguro que me quede más ligada, tome un bonito colo amarillo y me sea mucho más fácil de darle forma. Si tienes intolerancia al huevo o prefieres las recetas veganas, puedes suprimir este ingrediente.

Hoy te planteo la receta de la masa básica y, por este mismo motivo, he usado un relleno sencillo y rápido para que probar esta receta no te dé ninguna pereza. Además, también podrías usar esta masa para hacer pequeñas pizzas y te quedarían muy bien. Esta masa te sirve para hacer tartaletas, canutillos o bases para tartas saladas o dulces. Se trata de una masa sencilla y rápida que tiene múltiples usos.

Si te sobra, no dudes en guardarla en la nevera y usarla al cabo de unos días. Recuerda que tres o cuatro días te dura, pero si la vas a tener más tiempo, puedes congelarla.

Ingredientes


450 g de harina de trigo común (sin leudante)(4 tazas)

200 ml de agua (una taza aprox)

50 g de mantequilla o aceite (1/4 de taza)

1 huevo

5 g de sal (una cucharadita)

Masa casera para empanadillas. Receta fácil, rápida y con TRUCOS: videoreceta



Masa casera para empanadillas. Receta fácil, rápida y con TRUCOS: preparación de la receta

1.- Pon un cazo al fuego y añade el agua, la mantequilla, y la sal. Calienta el agua hasta que se derrita la mantequilla y retira el cazo del fuego.

2.- Prepara la masa. Coloca toda la harina en un bol y añade el agua caliente. Mezcla bien ayudándote de una cuchara. Añade el huevo y sigue mezclando hasta que quede integrado. Pasa la masa al mármol cuando ya no puedas trabajarla con la cuchara.

3.- Coloca la masa en el mármol. Extiende un poco de harina sobre el mármol y trabájala con las manos hasta obtener una masa lisa y uniforme. Forma una bola y déjala reposar durante 10 minutos, aproximadamente. Introduce la masa en un recipiente y tápala con un trapo.

4.- Prepara los ingredientes para el relleno. Yo he utilizado jamón, bacon y mozzarella. Las puedes rellenar con los ingredientes que prefieras.

5.- Haz las empanadillas. Corta la masa en pequeñas porciones y forma bolitas con cada porción. Presiona cada bola con las manos para alisarla y, luego, extiéndelas con el rodillo.

6.- Rellena las empanadillas. Extiende una cucharada de tomate por encima, queso mozzarella, jamón y bacon. Cierra las empanadillas ayudándote de un tenedor para ir sellando todo el borde. (Mira en el vídeo cómo lo hago).

7.- Cocínalas. Puedes cocinarlas al horno o a la sartén. Coloca las empanadillas en la bandeja de horno y píntalas con huevo batido. Introduce la bandeja en el horno durante 10 minutos a 220 grados.
Si prefieres freír las empanadillas, colócalas en una sartén con abundante aceite y sácalas cuando estén doraditas. Retíralas a un plato sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Empanadillas al horno

Empanadillas fritas

Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de patata y pollo

Para 6 personas Este pastel de patata y pollo, además de ser facilísimo de preparar y muy rápido, es perfecto para aprovechar esos alimentos que van quedando en tu nevera. Está buenísimo y lo puedes ...

Etiquetas: Sin categoría

Recomendamos

Relacionado

Económicas Dificultad media Entrantes

Empanadillas de pollo con masa casera

Empanadillas de pollo con masa casera Receta de Javier Romero Tiempo 120 min. | Comensales : 6 Empanadillas de pollo con masa casera ,historia: En este precioso día estamos de fiesta porque vengo con una receta de las que marcan época. Estas son las prometidas empanadillas de pollo, las que dije que haría con la masa para empanadillas de hace unos días. Ya entonces dije que con esa masa podríais d ...

Cocina fácil con Parmelia Recopilatorios y TIPS

Cómo hacer masa casera para empanadillas

Cómo hacer masa casera para empanadillas  Masa casera para empanadillas En Cómo hacer masa casera para empanadillas te voy a enseñar en pocos pasos y con un vídeo demostrativo a preparar tus propias obleas que ganan por goleada a las industriales. Esta receta es perfecta para que los más peques te ayuden y se lo pasen pipa cocinando. Elaborar tu propia masa para empanadillas en casa te perm ...

primeros platos técnicas culinarias básicas ...

Masa para empanadillas, receta casera

Masa para empanadillas, receta casera Receta de Javier Romero Tiempo 30 min. | Comensales : 6 Masa para empanadillas, receta casera ,historia: ¡Muy buenas, amig@s! La receta que os traigo hoy es para que luego le echéis imaginación, ya que es una masa básica para hacer empnadillas. Unas empanadillas se pueden rellenar casi de cualquier cosa y yo quiero daros la receta para hacer la masa, luego ...

aperitivos y entrantes pastas pizzas y empanados ...

Masa casera de empanadillas para freír u hornear

Masa casera de empanadillas para freír u hornear, una receta muy fácil y versátil ya que en cualquier momento podemos hacer unas riquísimas empanadillas al horno o fritas con cualquier relleno que nos apetezca, esta receta es de las que yo llamo fondo de armario ya que las empanadillas nunca pasan de moda, ideales para una cena informal o para llevarlas al trabajo, apetecen en cualquier momento y ...

general aceite oliva empanada ...

Masa para empanadillas

Receta para hacer masa para empanadillas La receta que os proponemos hoy es la de una masa para empanadillas. A pesar de que en la actualidad la industria alimentaria pone a nuestra disposición una gran variedad de masas listas para usar, ninguna de ellas puede ser comparada con la que una masa preparada en casa a partir de unos pocos ingredientes. Para elaborar la receta de hoy no solo no es n ...

aperitivos aperitivos salados asados al horno ...

EMPANADILLAS DE CARNE CON MASA CASERA AL HORNO

La Empana Light de Bego.- Empanadillas de Carne con Masa Casera al Horno.Os traigo la segunda parte de Empanadillas con Masa Casera que realicé basándome en la receta de Maribel esta vez con el relleno de Carne Picada que eso si, que inventé sobre la marcha. Tal y como os comenté en la anterior receta de Empanadillas de Pisto con Atún al Horno, esta masa la realicé basándome en la receta de Maribe ...

general dulce entrantes tapas y pinchos ...

Empanadillas de manzana especiada y queso brie {Masa Casera}

Que ricas que son las empanadillas y la cantidad de rellenos tanto dulces como salados que admite. En esta ocasión traigo unas, con un relleno que me encanta, mezcla de dulce y salado. Es la primera vez que hago la masa de las empanadillas, siempre la había comprado y como cambia la cosa...creo que ya no compro más la masa hecha. Están mucho más buenas con la masa casera. Ingredientes

recetas de primeros salsa de tomate pisto ...

Masa de empanadillas

La de veces que he visto hacer estas ricas empanadillas en casa y mas cuando están recién hechas... A continuación os dejo la receta. Esta masa de empanadillas es mas utilizada en la mayoría de la panaderías de la zona. El relleno aparte de llevar el frito, se le añade un poco de ensaladilla rusa. Bon profit y feliz fin de semana. Ingredientes: Salsa de tomate 3kg tomates 3 dientes ajos 4 cebo ...

masa empanadas masa empanadillas como hacer masa de empanadillas ...

Cómo hacer masa para empanadas o empanadillas casera

Hacer la masa para empanadas o empanadillas caseras es más fácil de lo que parece. Hacerla en casa os compensará y mucho. No se vosotros, pero a mi la masa comprada me parece muy pequeña y se rompe con mucha facilidad, en definitiva, no me acaba de gustar. Pero hasta hace un tiempo pensaba que hacer la masa para empanadas era complicado, hasta que probé de hacerlo yo. Y nada que ver. Lo bueno de ...

Empanadillas de espinacas y pollo (Masa casera)

Como se que muchas personas no se atreven a preparar la masa de empanadas o empanadillas en casa por miedo a que la receta sea un poco complicada y no les vaya a salir, yo os traigo hoy una muy fácil, sencilla, con pocos ingredientes y riquísima. A esto le sumamos que vamos a rellenar nuestras empanadillas con unas espinacas y pollo que es una delicia. Pero es que además tienen otro plus, y es que ...