Masa de Pizza Integral

Receta Masa de Pizza con Harina de Espelta Autor Mònica Balaguer Raciones Tiempo 10 minutos aprox. (más fermentación y horneado) Ingredientes 200gr de agua 50gr de Aceite 20gr de Levadura fresca (o 5.5gr de levadura seca de panadero) 400gr de Harina de espelta blanca 1 cucharadita de Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol el agua y el aceite. Progra ...

Receta Rosas de Pizza Autor RecetasCuisine Raciones 5-6 unidades Tiempo Ingredientes Para la masa 25gr de Aceite de oliva 100gr de Agua 12gr de Levadura fresca 200gr de Harina Pizca de sal Para el relleno Salsa de tomate Mozzarella rallada Pepperoni Orégano Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol el agua y el aceite. Programamos velocidad 2, 40º, 2 minut ...

Receta Masa de Coca Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 40 minutos aprox. (más horneado) Ingredientes 250gr de Harina de fuerza 150ml de Agua 10gr de Aceite de oliva (más un extra para pintar la masa) 5gr de levadura fresca 5gr de Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol el agua. Programamos 40º, 2 minutos. 2. Añadimos la levadura desmenuzada. Mezcla ...

Receta Baguettes Autor RecetasCuisine Raciones 4 Panes Tiempo 20 minutos (aprox) más levado y horneado Ingredientes 150ml Leche 1 Cucharada de sal 1 Cucharada de mantequilla 30gr Levadura fresca de panadero 300gr Harina de fuerza 300gr Harina 250ml Agua Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla Amasar/Picar. Ponemos en el bol la leche, la sal y la mantequilla. Programamos velocidad 2, 40º ...

Receta Crema de Shiitake Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 2-4 Tiempo 35 minutos Ingredientes ½ Cebolla 2 Cucharadas de aceite Sal 150gr Shiitake fresco 70gr Boniato 500gr Agua 50gr Nata cocinar Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla Ultrablade, ponemos en el bol la cebolla en trozos grandes y picamos con PULSE unos segundos. 2. Añadimos el aceite, un poco de sal y programamos Coc ...

Receta Pan de Molde con Pasas Autor María Luisa M Raciones Tiempo 10 minutos aprox. (más levado y horneado) Ingredientes 450gr de Harina 1 sobre de Levadura en polvo de panadería 1 Huevo 50gr de Aceite de oliva 180gr de Leche 10gr de Azúcar moreno 1 y ½ cucharaditas de Sal 25gr de Pasas y sésamo Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Vertemos la leche en el bol. Programa ...

Receta Panecillos Autor RecetasCuisine Raciones 8 unidades Tiempo 15 minutos más levado y horneado Ingredientes 500gr Harina de Fuerza 25gr Levadura fresca de panadero 1 cucharada de Sal 150gr Aceite de oliva 200gr de Agua Elaboración: 1. Disolvemos la levadura con parte del agua y reservamos. 2. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol la harina, la levadura disuelta con ...

Receta Focaccia de Tomates Secos, Aceitunas y Cebolleta Autor RecetasCuisine Raciones 6-8 Tiempo Ingredientes 500gr de Harina de Fuerza 250gr de Agua 50gr de Levadura Fresca 10gr de Sal 50gr de Aceite de Oliva (más un extra para pintar la focaccia) 1 Cucharada de orégano 95gr Tomates secos en aceite o deshidratados Aceitunas negras 1 Cebolleta pequeña Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuc ...

Vamos a preparar una rica masa de pizza. Con estas cantidades da para hacer cuatro pizzas medianas o dos grandes. Podéis congelar la masa y sacarla cuando tengáis ganas de una pizza casera. Empezamos. Ingredientes: 1 kg de harina de fuerza 500 ml de agua templada 25 gramos de sal 50 ml de aceite de oliva virgen extra o aceite de oliva suave 25 gr de levadura de fresca En un bol grande o en un ro ...

Vamos a preparar una masa de pizza casera, es una masa fácil que se prepara muy rápido: puedes aprovechar el tiempo de levado para hacer la salsa de tomate y para preparar el resto de ingredientes que le vayas a poner. ¿Nos ponemos con las manos en la masa? Masa de pizza casera Ingredientes para 2 pizzas medianas de 30 cm: 400 gr de harina de trigo 15 gr de levadura fresca 200 cc de agua templada ...