MEJILLONES Á FEIRA

Esta receta me encanta, es de Carlos Herrera y tiene un sabor muy, muy especial. Ingredientes 1 kg de mejillones 4 cebollas fresca 1 copita de vino blanco Un vaso pequeño de agua Sal Pimienta negra en grano Aceite de oliva virgen extra Preparación Pon a hervir los mejillones, durante dos minutos, con el vino y el agua. Reserva el líquido de cocción. Corta las cebollas, muy menuditas, salpimenta y ...

El bacalao también se puede comer en verano, no sólo de guisos y salsa disfrutamos de este pescado. En frío acompañado de una base de patatas, regado de un magnífico aceite y con un buen pimentón de La Vera.... un plato de lujo para cualquier día. Ingredientes: 4 personas 3 patatas grandes 3-4 lomos de bacalao 1 hoja de laurel aceite virgen extra pimentón agridulce y un poco de picante sal Pon ...

Natural como él mismo Ingredientes 400 gr de arroz 1 kg de mejillones frescos 1/2 kg de almejas 2 cebollas frescas grandes 6 ajos 1 litro de los fumet de los mejillones y las almejas Sal Perejil 1 limón Aceite de oliva virgen extra Preparación Pon en remojo las almejas con dos cucharadas de sal, durante dos horas. Pasado el tiempo, lávalas bien y ponlas a hervir con una poca de agua hasta que se ...

Disfrútala fresquita Ingredientes 4 patatas 2 zanahorias 1 lata de 175 g de mejillones en escabeche 1/2 cebolla roja 2 huevos cocidos Aceitunas rellenas 1 Cucharadita pequeñita de curry Mayonesa Perejil Preparación Cuece los huevos durante 10 minutos. Pela las patatas y las zanahorias y pártelas en cubitos. Cuécelas en agua que las cubra durante unos 18 minutos. Escúrrelas y ponlas en una fuente ...

Esta ensaladilla alemana gusta mucho a los niños y jóvenes. Ingredientes 1/2 kg de patatas 6/8 salchichas 100 gr de bacón 1 cebollita fresca Mayonesa Mostaza a la antigua Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación Pon a cocer las patatas en agua con sal durante unos 20/25 minutos o hasta que estén tiernas. Mientras, pon un poco de aceite en una sartén y fríe, durante unos minutos, las salchich ...

En esta ocasión os traigo una receta fruto de que dos empresas confiaran en mi blog para probar sus productos. Una de ellas, Frusangar patatas, con unas excelentes patatas variedad Monalisa con las que preparé todo tipo de platos y que quedan fenomenal tanto fritas, como cocidas o asadas. Y mejillones Linamar, con una de las mejores innovaciones en productos preparados y listos para consumir; los ...

Vídeo receta de las patatas guisadas con mejillones: Patatas guisadas con mejillones Dificultad: fácil            Raciones: 4 personas       Tiempo: 45 minutos  Sin gluten Ingredientes: 1 kg de patatas 1 kg de mejillones frescos enteros 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de pimentón al gusto 1 hoja de laurel Aceite de oliva y sal Agua o caldo de pescado Elabora ...

Ingredientes 1 kg de mejillones 1 cebolla fresca grandecita 1 ajo 1 cucharada de pan rallado 1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera 1/2 vasito de vino blanco 1/2 vasito de fumet de los mejillones 1 cayena pequeñita Sal Aceite de oliva virgen extra que cubra el fondo de la cazuela Preparación Limpia bien los mejillones bajo el agua y raspa las valvas. Ponlos en una cacerola con un poco d ...

Un plato casero, económico y muy bueno.Tampoco requiere mucho tiempo en su elaboración. Para los días de frío esta genial... por mi tierra brilla el sol como los días más fuertes de agosto. El blog lo visitan diariamente muchas personas de Argentina, Venezuela, Chile y otras tantos países donde esta a punto de comenzar el invierno, les dejo está receta que les vendrá muy bien para entrar rápido ...

Como ya sabéis me encantan las patatas fritas y los mejillones y me contaron una vez que en Bruselas se comen estos dos alimentos juntos así que no podía dejar de cocinar esta receta y explicárosla en el blog. Ingredientes: - Medio kilo de mejillones. - 2 patatas grandes. - Media cebolla. - Medio vaso de vino blanco. - 20 gramos de mantequilla. - ...