comunidades

Mejillones en salsa de tomate picante



Mejillones en salsa de tomate picante
Mejillones en salsa de tomate picante, un plato lleno de sabor. Un delicioso marisco que podemos preparar de muchas maneras.

En esta época de verano los tenemos en muchos bares de tapa, son buenos y ligeros, aunque con esta salsita que he preparado se necesita un buen trozo de pan, está muy buena.



Un plato sencillo de mejillones en salsa de tomate picante que podemos preparar para tomarnos un aperitivo y una cervecita.

Ingredientes:

1,5 kilo de mejillones

1 cebolla

2 dientes de ajos

1 guindilla

100 ml. de vino blanco

3 tomates maduros

3 cucharadas de tomate frito

Aceite

Sal

Preparación:
Limpiamos los mejillones bajo el grifo quitando bien los pelillos, nos podemos ayudar de un estropajo. Reservamos



Ponemos una sartén con un chorro de aceite y añadimos la cebolla y los dientes de ajos picados.


Añadimos la guindilla junto a la cebolla y los ajos.



Rallamos los tomates, cuando esté pochada la cebolla añadimos los tomates rallados y el tomate frito.


Dejamos que se haga el sofrito, cuando esté añadiremos el vino blanco, o dejaremos unos minutos que evapore el alcohol.





Entonces añadimos los mejillones, tapamos y dejamos unos minutos hasta que se habrán los mejillones.



Probamos la salsa, rectificamos de sal y listo.



Quedan unos mejillones riquísimos!!!

Hasta la próxima receta
MONTSE

Fuente: este post proviene de Cocinando con Montse, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pavías de merluza, un plato típico de los bares de Andalucía. Aunque también se hacen con bacalao. Con los dos pescados quedan unos bocados deliciosos. También se les conoce por soldaditos de pavía. S ...

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, una coca de hojaldre rellena. Si es de aprovechamiento ya que se me caducaba el hojaldre, la nata es de bote que llevaba unos días abierto, así que el domi ...

No hay nada mejor que una rica coca de magdalena casera para acompañar un café o para un desayuno. Su preparación es muy sencilla y rápida de hacer. La coca de magdalena es un bizcocho jugoso y muy ti ...

Etiquetas: SalsasMarisco

Recomendamos

Relacionado

mejillones recetas de primeros

MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE INGREDIENTES : - Mejillones - Salsa de tomate - Cebolla - Ajo - Guindilla cayenna - Vino blanco - Perejil - Sal - Aceite de oliva - Pimiento verde * ( Opcional ) - Tomates maduros * ( Opcional ) - 1 chorrito de brandy * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Limpiamos bien todas las impurezas de los mejillones con agua fría y los reservamos . 2º - Vertemos vino bla ...

recetas de primeros

Hoy toca comer mejillones? y le daremos alegría a unos mejillones con tomate picantito. Con los ingredientes que os pongo sale el doble de lo que cocine, puesto que cocine para dos personas (lo que veis en el plato), con el resto, lo reserve para futuras recetas por separado, la salsa de tomate a un recipiente y para el congelador, la otra mitad de mejillones "quizás" para mañana con una ...

Fáciles Navidad Pescado y mariscos

Mejillones con salsa de tomate picante Mejillones con salsa de tomate picante ,historia: Si hace unos días decía, que la receta de mejillones con salsa vinagreta (VER RECETA) era una de las formas más ricas y fáciles de cocinar unos mejillones, debo meter en ese mismo saco la receta de hoy. Os voy a enseñar a preparar unos deliciosos mejillones con una salsa de tomate picante totalmente casera. Pa ...

mejillones recetas de primeros

Este es uno de mis platos favoritos. Es fácil, rápido de hacer, si descontamos el rato que me paso limpiando los mejillones, y está buenísimo. No se de donde habrá salido la receta, si es navarra, vasca, catalana o de cualquier otro sitio. Mi madre los ha hecho toda la vida y yo sigo con la receta... Ingredientes: 1 kg de mejillones1 cebolla1 diente de ajo1 pimiento rojo1 pimiento verde1 trozo de ...

recetas de primeros aperitivos pinchos y tapas ...

Soy un auténtico defensor de los entrantes y aperitivos antes de cualquier comida o cena. Para ir abriendo boca siempre vienen bien, en esta ocasión te voy a enseñar a elaborar unos deliciosos mejillones con salsa picante. Son muy sencillos de hacer y con un toque picante que hace que sea un plato de diez. A continuación te enumero los ingredientes necesarios para elaborar estos mejillones con sal ...

Aperitivo Entrante Marisco ...

Hoy os traigo el entrante perfecto para picar, servir como aperitivo o tapa. Mejillones en salsa, se preparan en un momento y están llenos de sabor. Éste molusco a pesar de estar considerado como el marisco de pobres, es uno de los más consumido y se puede encontrar todo el año. Acompañado de una salsa está como para chuparse los dedos y no poder parar. Se pueden preparar con una salsa picante, ...

Primeros mejillones receta de mejillones ...

Si te gustan los Mejillones, no te pierdas esta receta de Mejillones a la Marinera picantes. Tienen un toque un puntito de picante que le da un sabor espectacular. Ya verás que la salsa es muy fácil de hacer y además los puedes cocinar con cierta antelación, al dejarlos reposar aún estran más sabrosos. INGREDIENTES: 1.500 kg. Mejillones 1 kg. Tomates maduros 1 Cebolla grande 1 Pimiento verde ...

4 comensales 6 comensales Mejillones ...

Me encantan los mejillones a la marinera, pero hoy no teníamos vino blanco. Pero eso no me iba a hacer desistir de preparar uno maravillosos mejillones gallegos ya cocidos, lo que me iba a facilitar bastante el trabajo. Así que me fui a la despensa haber como solucionábamos lo del vino. ¡Eureka! Cava, había botellines de cava que habían sobrado de las fiestas navideñas. Así que dicho y hecho. To ...

recetas de primeros recetas sencillas. recetas sanas ...

¡Buena! para despedir el mes de Junio, hoy he preparado una sencilla receta muy sabrosa que espero os guste. A mi me encantan los mejillones, la verdad es que no me es imprescindible hacerle nada mas a parte de cocerlos, me parecen tan sabrosos que solo están geniales. Además de estar tan buenos son ricos en proteínas, tiene poco contenido graso y la poca grasa que tiene son ácidos poliinsatur ...

recetas de primeros aperitivos entrantes ...

Buenos días!!! Que tal acabasteis el finde? Os acribilló Cupido con sus flechas? Seguís de carnaval? Fuisteis al estreno de "50 sombras de Grey"? Jajajajaja, creo que nunca había oído hablar tanto de una peli que no sé por qué me da debe ser mala de pelotas, vamos que no pago ni un Dirham por verla... ah no... que aquí no la van a estrenar al final, que se reunió la junta de censores... ...