El confinamiento está sacando a la luz las dotes culinarias que muchos teníamos ocultas. Eso está más que claro. Y es que, cocinar entretiene, relaja y te permite experimentar con mil ingredientes dif ...
La falta de levadura en los supermercados es una realidad en estos últimos días, por eso Pamela Sánchez, autora del libro Postres divertidos, y creadora del popular canal de Youtube Quiero Cupcakes qu ...
El confinamiento es una oportunidad para generar impacto social gracias al movimiento Zero Waste. Dale la vuelta a la tortilla y haz del confinamiento algo positivo. Piensa en las posibles ...
¿Te suena el movimiento Zero Waste? En un mundo donde las consecuencias de usar plástico cada vez son más dramáticas, hay que buscar alternativas para deshacernos de ellos para siempre. Esta nueva for ...
Hay cosas básicas que tenemos que saber en cocina y un buen fumet de pescado es una de ella. Nos servirá para hacer los risottos, sopa marinera, arroz caldosos y paellas. Los risottos se me dan bien, lo mismo los arroces caldosos, pero las paellas tengo que mejorarlas. En este caso vamos a preparar un litro y medio de caldo de pescado. Normalmente utilizo merluza, pero cuando estamos en Chile, ...
El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su corazón, todos los sabores que la naturaleza puede poner en nuestras manos: carnes, pescados, hortalizas, frutas, que ceden su más íntima esencia para maridar con el diminuto y humilde grano para darnos a catar uno de los mejores bocados para nuestro paladar. ¡Y hoy vamos a aprender a hacer esta receta que está… impresionante! R ...
ARROZ CON CONEJO TRADICIONAL Uno de los arroces más tradicionales es el arroz con conejo. Tanto en Alicante como en Murcia, con pequeñas variaciones. Se le puede poner caracoles y también garbanzos, al gusto. Es de los más sencillos arroces y de los que más suelen gustar, y como buena alicantina no podia faltar en mi blog Este como todas mis recetas de arroces de Alicante (arroces y no paellas) ...
He reunido cuatro arroces que te van a encantar. Son risottos y arroces melosos para quedar con un buen anfitrión en cualquier ocasión o, simplemente, para disfrutar con los tuyos cualquier día de diario. Ya sabes que puedes variar algún ingrediente o añadirle otros, esto son solo ideas que yo te doy y tú las puedes hacer a tu gusto. Si en casa os gusta el arroz, sigue leyendo y disfruta tanto de ...
6 recetas de paellas y arroces para elegir, presentación: 6 recetas de paellas y arroces para elegir. Arroces para todos los gustos, desde la auténtica paella valenciana, hasta un arroz negro acompañado con alioli para chuparse los dedos. Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos. Paella valenciana, la auténtica Para empezar tenemos una primicia, la receta tradicional (la que mar ...
Una cosa son los arroces y otra la paella, que está hecha con arroz pero que es otra historia que hoy no vamos a tratar. Recetas con arroz hay muchas y variadas porque se trata de un cereal que se consume prácticamente en todo el mundo, sobre todo en Asia. De entrada, podemos hacer una primera gran división de los arroces que solemos comer en nuestro país: pueden ser secos o caldosos. Pueden ser ...
Este arroz es rico y sencillo. Los amantes de este tipo de productos disfrutaréis de un magnífico plato que os hará disfrutar de la buena mesa. Casi siempre cocino arroces caldosos y melosos, pues son los que más gustan en casa y no hay más remedio que complacer a la familia. Espero que también sea de vuestro agrado. Acompañadme a mi cocina y cocinaremos juntos. INGREDIENTES 500 g. de higadillos ...
El puchero valenciano es la base de los más celebrados arroces al horno. Del caldo del puchero podéis preparar fideos, sopas de pan, arroces, … e indiscutiblemente el arroz al horno, uno de los arroces estrella de nuestra Comunidad. Que en Valencia nos gusta el arroz no lo puede negar nadie. Los hacemos secos, melosos, caldosos La variedad de recetas valencianas que elaboramos con arroz es m ...
Nos encantan los arroces, secos caldosos, melosos todos están ricos y ¿qué ingredientes? Con casi todos casa bien el arroz, carne, pescados, mariscos, verduras, especias cada país tiene una especialidad en arroz y en muchos países es imprescindible para su alimentación. En nuestro país, cada región tiene un plato de arroz en su gastronomía pero los mejores, para nosotros, son los arroces de Valenc ...
Arroz a la cazuela con gambas y costillas de cerdo ¡Este arroz a la cazuela con gambas y costillas de cerdo es espectacular! Ideal para quedar muy bien si tienes invitados o para cualquier celebración que tengas, y es mucho más fácil de hacer de lo que parece. ¡Un plato para triunfar! Los arroces a la cazuela son más sencillos que los risottos o los arroces secos tipo paella, resultan ideales si ...
