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Menú diario en Cocina Familiar 21, historia:
¡Muy buenos días amigas mías! Ya llevamos nada menos que 21 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada. En este menú volvemos al formato habitual de entrante, primer plato, dos segundos platos a elegir y postre.
En el menú de hoy tenemos unas piruletas de rape y langostinos de entrante, callos con garbanzos de primer plato, dos segundos que serán una dorada al horno con patatas y unas flautas de pollo, y finalmente el postre será un pastel de chocolate con forma de corazón, aprovechando que este sábado es San Valentín.
Para ver las recetas tan solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.
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Menú diario en Cocina Familiar 21, las recetas:
Piruletas de rape y langostinos. Es una curiosa y original forma de preparar un pincho delicioso. Con unos trozos de rape y unos langostinos preparamos esta preciosidad.
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Callos con garbanzos. Según nos cuentan en el blog “La taza de loza”, este plato es muy habitual encontrarlo en Andalucía. La verdad es que lo he tomado prestado yo también porque está buenísimo. Eso sí, no os paséis que es un pato muy contundente.
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Dorada al horno con patatas panadera. Ya era hora de volver a poner un pescado asado. La dorada es un pescado muy fino y agradable en la boca. En el blog “Cocinera y madre” nos lo han preparado de una forma muy sencilla con una guarnición de patatas panadera.
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Cómo hacer flautas de pollo. Este plato que nos trae Clau, casi podría considerarse un aperitivo, pero bueno, queda claro que tiene que estar riquísimo nada más por la pinta que tiene en la foto. Voy a tomar buena nota de la receta para hacerla y seguro que vosotras haréis lo mismo.
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Pastel corazón de chocolate. Llegamos al final del menú de la mano de Sabrina, que nos trae, aprovechando que el sábado es el día de los enamorados, este fantástico postre de chocolate con forma de corazón.
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