Mermelada de higo

Da gusto tener vecinos como los que yo tengo sobretodo si te vienen un día con un kilo y medio de higos recién cogidos de su higuera que tienen en el campo. No es el primer año que nos deleitan con esta maravillosa fruta pero esta vez, en lugar de comérnoslos en tiempo récord ya que es una fruta que no aguantan demasiado una vez cortada, decidí hacer con ellos esta mermelada, que en cuanto la prue ...

Todavía estamos en temporada de conservas caseras, a mi me encanta hacerlas, y hoy he hecho esta mermelada de higo. Sin duda es la mejor mermelada de higo que he hecho hasta ahora. La receta la cogí de aquí. (es un blog de cocina sana y natural que me encanta). Yo siempre había hecho mermelada de higos, pero nunca me había salido tan buena. El secreto está en cocer los higos con su piel, bien lava ...

Retomo un mes más el reto Qué rico mamá!. Este mes la anfitriona ha sido Leire del blog Cocina con gusto, que nos ha propuesto elaborar una receta dulce o salada utilizando estos tres ingredientes: hojaldre, queso y fruta de temporada. Yo no me lo pensé ni dos segundos, unas empanadillas de hojaldre con queso y una rica mermelada casera. El hojaldre me encanta tanto en recetas dulces como saladas ...

Viernes, para mí, inicio de vacaciones y por cierto, hace más de 7 años que no tengo vacaciones en pleno verano así que me van a sentar divinamente. Que no entre en modo pánico nadie, que yo me voy pero Fran, Jaime y Jesús se quedan al mando y así el blog sigue ritmo normal. Os traemos una tarta de queso con foie y mermelada de higos, que lleva rondando por mi cabeza desde que Fran hizo su tarta d ...

Ingredientes: 125 gr. de margarina 125 gr. de azúcar 1/2 vaso de zumo de naranja natural 1/2 vaso de aceite de girasol 1/2 copita de moscatel Harina, la que acepte la masa hasta que quede consistente. Ralladura de un limón Mermelada de higo Procedimiento: En un bol mezclar la margarina en pomada, el zumo de naranja, el aceite y la copita de moscatel, junto con el azúcar y la ralladura de limón. C ...

Hoy os proponemos este canapé súper fácil de preparar que dejará con la boca abierta a vuestros invitados, la mezcla del foie gras con el dulzor de la mermelada es espectacular. ¿Qué otros canapés te gusta preparar cuando cocinas? Ingredientes: - 1 bloc de foie gras de Canard de Oh! Delicatessen - Mermelada de higos - Piñones - Galletas saladas tipo canapé Receta: - Extiende una capa de foie gras ...

No quiero que pase el verano sin terminar de publicar las mermeladas y helados que he hecho este verano. ¿ Os acordáis de los higos que cogimos de las higueras que tengo cerca de casa ? Pues dieron para mucho y además de la tarta de cumpleaños que hice para mi marido, ensaladas y otras más que poco a poco os iré enseñando , hice esta deliciosa mermelada que en el desayuno y encima de una tostad ...

Siguiendo con las recetas de temporada, esta semana os traigo una mermelada de higos que está espectacular. Ha sido un buen año para esta fruta, al menos por aquí...Mi padre ha recogido tanto higo que, además de esta mermelada, repetiré las recetas del pastel de higos y del pudin. Os aseguro que no se va a estropear ni un solo higo. En casa procuramos no desperdiciar comida, y si sobra, siempre ha ...

Esta combinación que os traigo hoy es de esas que pruebas una vez y te enamoran, y siempre que empieza la temporada de los higos me viene a la cabeza. La primera vez que lo probé fue con queso fresco, pero esta vez no me quedaba y lo hice con queso curado. De ambas formas está buenísimo, con el queso curado se nota más el sabor del queso y con el fresco es el higo el que tiene el protagonismo, y e ...

El otro día en el mercado vi una gran variedad de cebollas, y me vino a la cabeza un pensamiento detrás de otro y al final termine con unas ganas increíbles de tomarme un buen pinchito de queso de cabra y mermelada de cebolla. ¿Os ha pasado esto alguna vez?, que una cosa te lleva a pensar en otra y esa en otra y así... hasta llegar en mi caso a la mermelada de cebolla? El caso es que el queso de ...