comunidades

Mermelada de naranja, canela y cointreau, para desayunos especiales

Los desayunos son mejores si nos hacemos nuestras mermeladas caseras en casa: controlamos mejor los azúcares, los ingredientes... ¡y hacemos las combinaciones que queremos! Esta vez he optado por una mermelada de naranja, canela y cointreau, una combinación que me encanta y que sé que os va a fascinar... ¡Corred a verla!





Ya sabéis que la combinación de naranja y cointreau es una de mis favoritas y no podía perder la oportunidad de hacer esta mermelada mezclando ambas. Si a esto le añadimos el toque de canela... ¡el resultado es fantástico! La verdad es que esperaba que estuviera buena, pero es que está mejor de lo que esperaba, de verdad. ¡Tenéis que hacerla en casa!



A mí me encanta hacer mis propias combinaciones de mermelada. En el blog ya tengo algunas que han funcionado super bien, como la mermelada de cerezas y Kirsch, que utilicé para el pastel vasco; la mermelada de frutos rojos, que es un básico para todos los amantes de los desayunos con mermelada; y la mermelada de fresa y kiwi, que es, sin duda, la combinación más extraña y deliciosa que he hecho... ¿Os habéis animado a hacer alguna?


Hacer mermelada casera es una de las cosas más gratificantes que hay y por eso os animo a que probéis esta deliciosa mermelada de naranja, canela y cointreau, una mezcla que os encantará y que hará que vuestros desayunos sean muy especiales. ¡Animaos a hacerla en casa!



¿Habéis hecho mermelada casera en casa alguna vez? ¡Esta os va a encantar! Además, la de naranja es una mermelada fresca, no es especialmente dulce y es muy sencilla de hacer. Además, el aroma de la canela y el toque de Cointreau le dan el toque definitivo. ¡Venga todos a hacer esta deliciosa mermelada de naranja, canela y cointreau!

MERMELADA DE NARANJA, CANELA Y COINTREAU Dificultad: Fácil

Horneado: Sin horno

Tiempo: 50 mins (aprox)

Temporada: Invierno

Raciones: 3 tarros

Etiquetas: Aperitivo

INGREDIENTES
Tres naranjas grandes
500 gr de azúcar
Un chorrito de cointreau
Dos ramitas de canela

CÓMO SE HACE- Comenzamos lavando bien las naranjas. Pelamos la piel y quitamos todas las partes blancas, que le darán un toque amargo.

- Cortamos en tiras pequeñas una de las pieles de naranja.

- Cocemos las tres naranjas troceadas (¡cuidado con las pepitas!) junto con 50 ml de agua, la canela y las tiras de naranja que hemos cortado durante 40 minutos a temperatura media-alta.

- Añadimos entonces el cointreau y el azúcar y dejamos que se cocine bien durante 10 minutos más.

- Acabado el tiempo, retiramos las ramitas de canela.

- Metemos en botes esterilizados (podéis ver cómo se hace aquí), llenando casi hasta arriba y cerramos bien. Colocamos boca abajo sobre una encimera y dejamos que se enfríe.

- Metemos en la nevera al menos seis horas antes de consumir.

- Servimos con pan, tostadas, en bizcochos...



¡A disfrutar!

TRUCOS Y CONSEJOS Si no os gusta el toque de la canela, no la añadáis.
No os preocupéis porque el alcohol del Cointreau se evaporará.

Fuente: este post proviene de Jaleo en la Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: AperitivoFácil

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulce postres ...

No creas que intento que te emborraches antes de que llegue la Semana Santa… La semana pasada ya te traje un cóctel ideal para cualquier ocasión, y celebrando mi segundo aniversario bloguero, era una receta que no podía dejar pasar. Utilicé Cointreau para elaborarlo, y eso me dio la idea para preparar la receta que te traigo hoy. Hace un par de años descubrí las torrijas rellenas, y fue todo ...

recetas postres conservas desayunos y meriendas thermomix ...

Mermelada de naranja y canela - Marmellata all"arancia e cannella Me encanta la mermelada, de la fruta que sea, por eso he decidido preparármela yo misma en casa. ¡Con la ayuda de mi Thermomix es facilísimo! Ingredientes: 1 kg de naranjas (por una parte, las naranjas peladas y, por otra, las cáscaras, pero quitando la parte blanca) 400 g de azúcar El zumo de un limón 3/4 trocitos de canela e ...

recetas postres azúcar desayunos ...

Tras la mermelada de naranjacon canela os enseño otra mermelada de fresa con naranja que seguro va a hacer las delicias de muchos. Ideal para desayunos, tostadas o tostas saladas entre otras, ya que su combinación dulce y ligera acidez hace de esta mermelada una exquisitez para el paladar. ½ Kg de fresas 2 naranjas ½ limón 250g azúcar 1. Retirar el pedúnculo de las fresas y trocear. Macerar j ...

dulces y postres

No hay nada como disfrutar un buen desayuno con tostadas y mermelada casera, ¿no crees? No tiene nada que ver con las mermeladas del "super" pues no lleva aditivos de ningún tipo e incluso podemos ajustar la cantidad de azúcar a nuestro gusto. Hoy vamos a preparar una mermelada deliciosa. ¿Me acompañas a la cocina? Receta de mermelada de manzana a la canela Ingredientes: 1 kg de manzanas ...

Conservas mermelada Mermeladas ...

Este fin de semana, mi padre me dio una bolsa entera de naranjas recién cogidas de su árbol y enseguida le dije voy a hacer una poca mermelada que ya casi no tengo de naranja, así fue llegue a casa y me puse con ella. Son unas naranjas pequeñas pero muy ricas con un toque algo ácido por eso me gusta para esta mermelada, es muy facil de hacer y mas si lo hacemos en la Thermomix, aunque en modo tra ...

recetas postres conservas dulces y postres

Mermelada de calabaza, naranja y canela El otro día compré una calabaza para hacer una crema de calabaza pero al final me decidí a prepararla como mermelada para desayunar, me salieron 3 tarros y medio que he repartido a mis padres, a mi abuelo y otro para regalar. Tengo que decir que no la he probado porque es cero light y estoy en plena operación "quitarme unos kilos para no ponérmelos en ...

Mermelada de naranja sanguina. Un clásico de los desayunos en casa de mis padres es la mermelada, en especial la de naranja, aunque a mi madre le gusta experimentar con todo tipo de frutas siempre con un resultado espectacular. Si sois de los que agradecéis una buena confitura casera, esta no os defraudará. Además con ella, ayudamos a recuperar una fruta un tanto olvidada por estas tierras, la na ...

Aperitivo Europa Fácil ...

El turrón de chocolate es el más versátil de todos. Aunque no se puede considerar un clásico, estoy seguro de que es el que más se consume en los hogares en estas fechas. Por eso, os propongo una nueva variante del tradicional con un toque más divertido y canalla: turrón de chocolate, naranja y Cointreau. Una combinación ganadora que se convertirá en vuestra favorita desde ya. ¡No os perdáis la re ...

recetas postres postres

Esta mañana para desayunar en casa de mi hijo, hemos degustado esta deliciosa mermelada de naranja, manzana con un toque de canela y cardomomo que la hace poco mas que aditiva , yo la he elaborado con fructosa, pero con azúcar si queremos o podemos también hacerla pero tiene mas calorías. INGREDIENTES: * 5 Naranjas grandes sin cascara ni semillas. * 1 Limón sin piel, partes blancas ni semillas. * ...

recetas postres dulce fruta ...

Sandra Novo De entre todas las mermeladas o confituras que podemos preparar con la fruta de temporada durante el otoño y el invierno, hay una que siempre tuve ganas de preparar, la mermelada de naranja. Con esta fruta, que por esta época está en pleno apogeo, podemos cocinar un sinfín de recetas, tanto dulces como el bizcocho de naranja y almendra o saladas como el jurel marinado con cítricos, am ...