comunidades

Mini mousse de sandía

Buenos días!

Hoy os propongo otro postre fresquito para el verano. La semana pasada tuve una celebración y se me ocurrió preparar este postre, sin horno y que se prepara en unos 10-15 minutos. Empecemos con los ingredientes:


- 1 paquete de galletas oreo vainilla
- 50gr mantequilla sin sal
- 1 sobre de gelatina de sandía
- 200gr queso de untar
- 200ml nata (crema de leche) para montar

Lo primero que haremos será preparar la gelatina. Para ello llenaremos un vaso grande por la mitad de agua y calentaremos al microondas a unos 700W durante 1,5 minutos. Seguidamente añadiremos el sobre de gelatina y lo desharemos por completo en el agua. Dejaremos enfriar removiendo de vez en cuando para evitar que precipite.





A continuación prepararemos la base de galleta. Para ello derretiremos la mantequilla en el microondas con la potencia al mínimo y en tandas de 30 segundos.



Con la ayuda de una picadora trituramos las galletas hasta conseguir una especie de harina y la añadimos a la mantequilla. Si no disponéis de picadora podéis usar un mortero como hacía yo antes o bien poner las galletas en una bolsa de congelar y machacarlas.



Mezclamos muy bien los 2 ingredientes hasta conseguir una pasta homogénea.



En unos moldes, ya sean de magdalenas o de cualquier otro tipo, colocamos la base de nuestro postre presionando muy bien para que quede compacto. Con las cantidades que he usado yo salen 12 magdalenas u 8 más una mini tarta con un molde para decorar los platos de 12 centímetros de diámetro.





Dejamos los moldes en la nevera para que la base coja consistencia y empezamos con la mousse. Para ellos pondremos el queso para untar tipo philadelphia en un bol y lo batiremos con una varillas eléctricas hasta que quede cremoso.



A continuación añadiremos la nata (crema de leche) bien fría y la semimontaremos junto con el queso.



Finalmente añadimos la gelatina de sandía, que debe estar a temperatura ambiente para que no se corte la crema, y batimos con las varillas hasta que haga un poco de espuma.



Colocamos la mousse en los moldes y los volvemos a meter en la nevera como mínimo 4 horas, pero yo los suelo dejar de un día para otro.



Decoramos con alguna gominola y listo para comer.



Espero que os guste y hasta la próxima!

Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días! Hoy os traigo una receta de quinoa con verduras salteadas. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 120gr quinoa - 1/2 calabacín - 2 zanahorias - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento ...

Recomendamos

Relacionado

postres caseros Frutos rojos Mousse ...

El poco rato libre que tengo os dejo el postre de hoy, una mousse de queso philadelfia. Sencilla elaboración con una presentación al gusto de cada uno… a simple vista parece laboriosa, solamente hay que preparar con antelación los moldes individuales para la mousse de queso con acetato… Ir tomando nota de los ingredientes y para la cocina… Ingredientes: 250g Queso philadelphia 75g azú ...

encuentra tu receta postres

¡Buenos días chico/as fitness!, si estás por aquí es por que no te has podido resistir a aprender como hacer una gelatina de sandía fitness. Pues, ¡yo te lo explico amigo!, con esta receta aprenderás a hacer una deliciosa gelatina para un postre bien fresquito.¿ Estás preparado?, ¡vamos allá!. Ingredientes para cocinar 500 gramos de sandía 500 mililitros de agua 2 sobres de gelatina en polvo Saca ...

Delicatessen postre con frutas Postres ...

Un postre muy rico y saludable para estos días de calor. Refrescante, ligero y con un sabor delicioso. Deseo que os guste, y lo disfruteis como yo!!! 4 Raciones 500 gr de sandía limpia ( sin corteza ni semillas) 80 gr de azúcar ( se puede sustituir por edulcorante líquido al gusto) 6 hojas de gelatina 200 ml de nata para montar Unas ramitas de hierbabuena o menta Separar un tercio de la pulpa d ...

Frutas Galletas Postres ...

Un postre muy veraniego, con fruta de temporada: Sandía y con una presentación, en ésta ocasión individual, pero que podemos hacer en una tarta grande. ¡Da gusto estos postres fresquitos para el verano y sin encender el horno! Enlaces de otras recetas veraniegas: Mousse de Ricotta, melocotón y nectarina , Gelatina de mango y mousse de chocolate blanco , Mousse de papaya , Mousse de chocolate . Ing ...

frutos rojos quenelle galletas ...

El poco rato libre que tengo os dejo el postre de hoy, una mousse de queso philadelfia. Sencilla elaboración con una presentación al gusto de cada uno... a simple vista parece laboriosa, solamente hay que preparar con antelación los moldes individuales para la mousse de queso. Ir tomando nota de los ingredientes y para la cocina… Ingredientes: 250g Queso philadelphia 75g azúcar 200g de nata 1 hu ...

Fruta Dulces Postres

xx Con esta receta de gelatina con sandía vais a sorprender a todos, un postre rico y muy sencillo de preparar, Además va a gustar tanto a grandes como a pequeños. La sandía es la fruta del verano, ya que fresquita está muy buena y con la gelatina queda un postre diferente y con los trocitos de sandía que lleva queda muy bien. También podéis prepararlo en moldes con formas, para los peques será m ...

Postres Repostería mató ...

Los postres sencillos son muchas veces los mejores, una combinación tan básica y tradicional como la del queso, miel y nueces puede ser un postre delicioso. Eso es lo que hemos querido hacer hoy, un postre individual en forma de mousse, y con una gelatina de miel que le da un toque muy original. Para hacer esta mousse de queso hemos usado queso mató, un queso fresco típico de la cocina catalana  E ...

lima pastel de gelatina recetas de verano. ...

Para hoy tengo un semifrío de sandía con lima. Una tarta de verano que se hace con pocos ingredientes y resulta deliciosa para la vista el paladar. Además, os garantizo que no se necesita tener muchas experiencia en la cocina para que os quede así de bonita. No hay postre que levante más pasión que una tarta fresca, cremosa y ligera. Semifrío de sandía y lima Semifrío de sandía y lima, ingredien ...

recetas dulces dulces. mousse ...

Si os gusta la vainilla este es vuestro postre. Con pocos ingredientes y de manera muy fácil podréis hacer una deliciosa mousse para coronar vuestras comidas veraniegas. Ingredientes 250 g nata. 50 g azúcar 1 vaina de vainilla 1 hoja de gelatina Preparación En primer lugar infusionamos la nata en frío. Para ello abrimos la vaina de vainilla con un cuchillo, la raspamos y la añadimos a la nata. ...

general cuajada fashion ...

Hola a tod@s!! Para empezar bien la semana y disfrutar del veranito sin pasar calor en la cocina, os dejo con una tarta fresquita, suave y deliciosa!! Lleva tres capas irresistibles: una de sabrosa galleta, una de suave cuajada y otra deliciosa y refrescante de gelatina de sandía! La tarta de cuajada clásica me la enseñó a preparar Mª José hace algunos años, y ahora quiero enseñárosla también a v ...