la cocina facil de lara Idea guardada 80 veces
La valoración media de 49 personas es: Muy buena

Mini sandwich croque monsieur: un entrante tan fácil como delicioso



¡No sé si a vosotros os pasa pero a mi me encantan los entrantes. ¡Yo toda la cena de Mavidad la haría de entrantes y aperitivos! Son bocaditos deliciosos, diferentes,variados... Eso si muchas veces se nos va la mano elaborando entrantes creativos y lo que le gusta a uno no le gusta a el otro. Porque a quien le gusta los dátiles, puede que no le guste el salmón, o la trufa. Por eso me encanta este entrante de Croque Monsieur, porque creo que habrá pocas personas que no les guste su sabor.


¡Y ya no hablamos de los económicos que resulta hacerlos! Y es que estos mini sandwiches inspirados en el famoso sandwich lo tienen todo: son sabrosos, económicos, cremosos e irresistibles. ¿Te apuntas a probarlos?


Ingredientes:
Pan de molde
Bechamel o salsa blanca
Jamón cocido
Queso en lonchas para fundir,yo usé gouda
Queso rallado
Orégano(Opcional)

Preparación:
Lo primero que necesitamos es la bechamel pues la necesitaremos bien fría. No hace falta mucha,yo la elaboré fundiendo dos cucharadas de margarina en una cazuela y agregando 2 cucharadas de harina.Cuando la harina se coció y se formó una masa bien doradita agregué un poco menos de medio litro de leche caliente,di un par de vueltas con la varillas para que no se formaran grumos y sazoné con sal y nuez moscada. Pero bueno cama maestro tiene su librillo en cuestión a la bechamel,lo único importante es que quede ligeramente espesita. Aunque modestia aparte con mi técnica no sale ni un grumo, así que si la bechamel te suele dar problemas en el vídeo te muestro paso a paso como se hace la bechamel o salsa blanca.
Una vez hecha la bechamel la vertemos en un bol y la cubrimos con papel film para que se enfríe.

Ahora toca montar los mini sandwiches. Para ello,con la ayuda de un cortador o vaso cortar discos de las rebanadas de pan de molde,del jamón y del queso en lonchas. Una vez cortado el pan,el jamón y el queso untar una rebanada,o disco de pan en este caso,y untarlo de bechamel. Después colocar encima una loncha de jamón y queso y colocar otro disco de pan,volver a untarla con bechamel y colocar de nuevo jamón y queso. Poner la última capa de pan y  untarla generosamente de bechamel. ¡Ya tenemos el montadito listo ! Iremos poniendo los montaditos con cuidado en una bandeja de papel de horno,y como si los dejásemos así se desmemoriaran en el horno los rodearemos o encamisaremos con papel de horno y nos ayudaremos de la bechamel que nos ha sobrado y un pincel para que que el papel no se despegue,en el vídeo te muestro como se hace,es muy fácil. Una vez envueltos con el papel espolvorear la superficie con queso rallado y les ensartaremos opcionalmente una brocheta en el centro de cada montadito.

Ya solo nos queda hornear nuestros montaditos a 180 ºC unos 15 minutos o hasta que se funda y dore el queso. Una vez fuera del horno,con cuidado de no quemarse solo hay que retirar con cuidado el papel y servir espolvoreados con orégano si se desea.

Espero que te haya gustado esta receta y no dudes de ponerlas en práctica porque está deliciosa y tiene la ventaja de que puedes prepararla con antelación y guardar en la nevera hasta hornearlos.¡Es que todo son ventajas! Y recuerda que te invitamos a visitarnos en nuestro canal de youtube donde podrás encontrar recetas tan fáciles y ricas como esta.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

cenas rápidas croque monsieur sandwiches

Sandwich Croque-Monsieur

Hoy toca preparar un clásico de la cocina francesa, de nombre aristocrático y ese sabor tan especial que le da la salsa bechamel unida al queso gruyère. El Croque-Monsieur se come con tenedor y cuchillo, se hace en el horno y sobre todo, se ha de comer caliente. He preparado la versión tradicional francesa, con pan de pueblo, pero también se puede preparar con pan de molde (que sea de rebanada gor ...

Cena niños

Sandwich Croque Monsieur

Buenísimos días a todos. Hoy, os traigo una cena especial, es un sándwich súper rico, sólo lo hago en ocasiones muy puntuales porque de ligerito tiene poco y lo hago sobre todo cuando hago bechamel para una lasaña o canelones... algo así, que hago un poco más para que sobre y termino montando la cena de esa noche. ¿Vamos con la receta? Feliz día. Ingredientes para dos personas.- Bechamel 4 reban ...

cocina internacional segundos sándwich ...

Sándwich croque monsieur

El croque monsieur es un sandwich elaborado con bechamel, jamón cocido y queso. Apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910 y desde entonces, ha triunfado en todo el mundo. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS Para el sandwich 8 rebanadas de pan de molde 4 lonchas de jamón cocido Bechamel Queso rallado Para la bechamel 3 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de harina 600 ml. de ...

Carne Cuisine Companion Entrantes ...

Sandwich Croque – Monsieur

Receta Sandwich Croque Monsieur Autor RecetasCuisine Raciones 2 unidades Tiempo 10 minutos (más horneado) Ingredientes 4 rebanadas de Pan de molde especial tostadas 4 lonchas de Jamón de york 2 lonchas de queso (Edam, maasdam, gouda…) Para la bechamel 200gr de Leche 25gr de Harina 25gr de Mantequilla a temperatura ambiente Pimienta Sal Nuez Moscada Elaboración: Preparamos la bechamel 1. Equipamos ...

bocadillos bocatas y montaditos entrantes ...

Croque Monsieur (Delicioso sándwich cremoso y extra crujiente)

Croque Monsieur (Delicioso sándwich cremoso y extra crujiente), hace más de 20 años que tuve la oportunidad de comer el mejor sándwich que nunca había probado, fue en una plaza de París donde nos comimos el primer croque Monsieur y desde entonces lo preparo en casa y hoy os traigo mi receta, seguro que os gustara. Ingredientes bechamel: . 500 ml Leche 50 g Harina de trigo para todo uso 50 g Manteq ...

recetas de primeros entrantes tapas ...

Croque monsieur, un sandwich con estilo

. Croque monsieur, un sandwich con estilo Este sándwich tiene como primera referencia un café francés allá por 1.910, Marcel proust lo citó en una novela y creo que se hubiera hecho famoso de igual forma. Debo reconocer que no lo había comido nunca y el otro día tuve que sacrificarme y comer solo uno. Eso si que es un castigo, ver algo que puede volverte loco y no poder comerlo…. ayyyyyyy qu ...

pan queso lacón ...

Croque-monsieur (sandwich francés)

Ingredientes para 2 personas: 4 rebanadas de pan de molde 4 lonchas de queso que funda bien 2 lonchas de lacón o jamón york braseado Mantequilla a temperatura ambiente Queso rallado 1 huevo XL Un chorrito de leche entera Preparación: Untamos las 4 rebanadas con un poco de mantequilla por una sola cara y colocamos una loncha de queso cortada a medida sin que sobresalgan los bordes. Colocamos ...

recetas de primeros al horno aperitivos ...

CROQUE- MONSIEUR

En el librito del que os hablaba el otro día, decían de este sandwich que es el más sofisticado del mundo. El croque-monsieur nació en un café parisino a principios del siglo XIX y es una receta típica de cafeterías y bares franceses (claggo, si viene de Paggis es sofisticado por naggices). Básicamente es un sandwich de jamón y queso, con algunas variaciones como pasar por huevo el pan, añadir que ...

recetas de primeros

Croque Monsieur.

El croque monsieur, es un sandwich de origen francés,realmente es el típico sandwich de jamón y queso preparado a la plancha y luego hay varias versiones, yo hoy os traigo la versión que lleva bechamel , queso emmental y gratinado, es muy fácil de hacer, (como siempre,jajajaja) se prepara en un momento y para una cena informal con los amigos es ideal. Ingredientes: 8 Rebanadas de pan de molde. 4 ...

pasteles salados recetas de pasteles salados recetas de sandwiches

Pastel sándwich croque monsieur

Hoy preparamos un pastel croque monsieur, mi particular versión a modo de pastel del famoso sandwich francés, con un relleno super cremoso y un delicioso gratinado de bechamel y queso, ¡irresistible! La idea de esta receta me surgió leyendo el libro Cocina para triunfar, de mi compañera Anna recetas fáciles, un libro que he releído ya varias veces y que, sin duda, te recomiendo, estoy segura de qu ...