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Muesli casero - Vegano y sin gluten

Hola!!!

Llevo unas semanas que me ha dado por el muesli, me lo tomo en el desayuno, con el yogur o cuando no tengo ganas de hacerme algo de cena.


En los supermercados hay una variedad increíble, con chocolate, con frutos secos, con fruta..pero como os podéis imaginar la mayoría (por no decir todos) llevan algo que no puede tomar Adrián (leche o trazas)

Así que lo he preparado casero sin leche, sin huevo, sin gluten y delicioso!!!


INGREDIENTES:

1 taza de copos de avena sin gluten Muuglu

1 taza de copos de maíz sin azúcar Esgir

1 puñado de nueces (opcional, si no podéis frutos secos, también podéis usar otro fruto seco)

1 pizca de canela

1 puñado de gotas de chocolate sin lácteos (Plamil, Moo free o Natudul)

2 cucharadas de sirope de arroz o miel

1 cucharada de semillas de chía


Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal.

En la misma bandeja de horno ponemos los copos de avena, los copos de maíz, una pizca de canela y las avellanas troceadas, por encima vertemos un par de cucharadas de sirope de arroz o miel, mezclamos con una cuchara y esparcimos bien por la bandeja.

Metemos en el horno unos 20 minutos, hasta que se ponga doradito, a los 10min. abrimos el horno y removemos un poco.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Añadimos las gotas de chocolate y las semillas de chía, guardamos en un bote cerrado.


Super rico y fácil!!!

¿Os animáis?

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