comunidades

Muffins de chips de chocolate y fresas



Son mis primeros Muffins, y  como novata voy a contaros las cosas que no hay que hacer nunca cuando hagas muffins jejejeje. La receta la he sacado de Chispas de caramelo aunque he hecho pequeños cambios.
Pero primero vamos con los ingredientes:
INGREDIENTES
280gr Harina
2 Huevos
125gr Pepitas de chocolate
6 Fresas (aunque las mías estaban un poco maceradas)
180gr Azúcar
100gr Mantequillas temperatura ambiente ( en la receta original ponen aceite)
120ml Leche
1 Cucharadita de Vainilla
1 Cucharadita de bicarbonato
Lo primero es pre-calentar el horno a 180ºC mientras preparamos los papelitos.... y aquí viene mi error de novata. Como prepare los papeles?? pues como si fuera ha hacer cupcakes, pensando que los papeles de muffins no van al horno....GRAN ERROR. Que no os lo creéis? aquí esta la prueba.


Lo que tenéis que hacer es poner los papelitos de cupcakes dentro del papel del muffin...


Pero ahora vamos a hacer la masa...no os pongáis nerviosos.....Lo primero es mezclar los huevos, mantequilla, leche y vainilla. En otro bol tamizamos la harina, el azúcar y el bicarbonato, mientras mezclamos añadimos la mezcla de los huevos. Una vez mezclados los ingredientes añadir los chips de chocolate.


Mezclamos bien, ahora añadimos las fresas ( yo las tenia macerando en azúcar con vinagre de modena desde el día anterior).



Una vez mezclado, lo añadimos a las capsulas....os vuelvo a poner la foto jejejeje


Horneamos durante unos 20 minutos o hasta que el palillo salga limpio..


Recordáis las capsulas sin el papel de muffins....aquí están!!


Por cierto las capsulas de muffins las he comprado en Sakura Creative Mind a que son chulas.....


Esta es la pinta que tienen por dentro.....el sabor es increíble, aunque la pinta no lo sea tanto  jejejeejeje




Espero que os haya gustado, un besazo a todos!!

http://www.polirutas.com/

Fuente: este post proviene de Sancaral, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de chocolate para Celiacos

Buenas queridos amantes de lo dulce, después de unas vacaciones considerables vuelvo con las pilas cargadas (espero que mi ordenador también). Que mejor manera de empezar que con un pastel de chocola ...

Mugcake de chocolate y naranja

En cuanto he descubierto el mundo mugcake he caído rendida sin compasión.No solo porque es facilisimo si no también porque esta buenísimo. Y me he querido estrenar con esta deliciosa receta de chocola ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres muffins muffins de naranja ...

Chocolate chips orange muffins

Imagino que sabéis cuales son las diferencias entre los muffins y los cupcakes. Los muffins se pueden hacer tanto dulces como salados. Además no son tal dulces como los cupcakes. La masa se bate lo menos posible para no aportarla aire y así la miga será más compacta aunque igual de esponjosa que los cupcakes. Y todo este rollo para deciros que sí, que estos muffins están mega riquísimos. La mez ...

recetas postres 30 minutos o menos dulces

Muffins Veganos con Chips de Chocolate

¡Estos muffins veganos con chips de chocolate son los mejores que he probado nunca! Están para chuparse los dedos y además son mucho más sanos que los muffins convencionales. Con las cantidades de la receta puedes hacer 12 muffins para tomarlos a la hora de desayunar, a media mañana, para merendar o incluso como postre, ¡apetecen a cualquier hora del día! Esta receta no es apta para celíacos porqu ...

recetas postres bases postres

Super Muffins de chocolate

Muchos os direis: Pero Isaac, esto son sólo magdalenas de chocolate más grandes de lo habitual. En realiddad las magdalenas, los muffins y los cupcakes se parecen bastante. Hay alguna diferencia entre su presentación, la forma de prepararlos y algun ingrediente. Las magdalenas se baten más y suben mucho mas haciendo mucho copete y se hacen con aceite. Los muffins se baten mucho menos consiguiendo ...

recetas postres dulces y postres foto-recetas ...

Muffins con Chips de Chocolate Paso a Paso

Muffins con chips de chocolate Hoy fue día de asamblea en la Liga Anti Cupcake. Como conté en el post sobre Cómo hacer cake pops, nuestro último encuentro no terminó muy bien. Virginia se enojó porque yo le grité ‘Fundamentalista del Rogel’ y se fue dando un portazo. Bueno, hoy tuvimos otra vez tole tole. La cosa venía bien hasta que a mí se me ocurrió plantear lo siguiente: Si hay t ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

Muffins de plátano y chips de chocolate

¿Te gusta el plátano? Yo creo que entre las personas que conozco, y son bastantes, hay muy pocas a las que no les guste esta fruta. Y no es por hacer publicidad, pero los de Canarias son los mejores, ya sabes, los de las manchas. En especial los pequeños, que son más dulces. Yo suelo comprarlos verdes y los dejo madurar de forma natural. Duran mucho más y saben diferente, muchísimo mejor, te lo g ...

recetas postres bizcocho chocolate ...

Chocolate Chip Muffins

Hacía tiempo que no preparaba algo con chocolate para el blog y viendo que las fiestas se acercan, quise compartir estos Chocolate Chip Muffins porque cada miga es achocolatada, son esponjosos y suaves, estupendos para regalar y si son ¡veganos! mucho mejor ¿verdad? Me costaba creer que fueran veganos, porque si me lo permiten, les ganan con diferencia a cualquier otra receta de muffins de chocol ...

recetas postres calabaza chips de chocolate ...

Muffins de calabaza y chips de chocolate con leche

Hay veces en que la vida te da limones. Pero a mi esta semana lo que me ha dado la vida ha sido ¡¡calabazas!! No es que me haya dejado mi novio ni nada, es que literalmente la vida me ha dado calabazas. Tengo un abuelo que es un amor, y siempre que voy loca buscando un ingrediente que no encuentro en el supermercado allá que viene el con cajas y cajas de lo que le he pedido. y el otro día me trajo ...

recetas postres chocolate cumpleaños ...

Muffins de Chocolate y Fresas para San Valentín

Soy tan romántico que a veces pienso que debería casarme conmigo mismo (Mike Wasousky, Monstruos S.A.) El amor es una enfermedad mental grave. (Platón) El secreto de un matrimonio feliz es un secreto. (Henry Youngman) El amor eterno dura aproximadamente 3 meses (Les Luthiers) El verdadero amor sólo se presenta una vez en la vida... y luego ya no hay quien se lo quite de encima. (Groucho Marx) Sí, ...

recetas postres muffins recetas

MUFFINS DE LIMÓN Y FRESAS

Con el buen tiempo y el mes de Abril dan ganas de coger las frutas tal cual y ponerse a hornearlas. Ni mermeladas, ni esencias ni en este caso fresa en pasta. Vas por la calle y los ojos se te van a las fruterías, porque ya empieza a tener un color totalmente primaveral. He de ser sincera, nunca antes había horneado con piezas de fruta natural, así que para mi ha sido todo un reto. Eso si que reto ...

recetas dulces bizcochos chocolate ...

Muffins de fresa y chocolate blanco

Pues como ya hemos comenzado la temporada de fresas creo que la mejor manera de estrenarla es con estas muffins de fresa y chocolate blanco, sin azúcar, saludables e integrales ¿Que os parecen? Ingredientes: 1 huevo grande Edulcorante líquido al gusto 1/3 taza o 50 ml de aceite de girasol 1/3 taza o 50 ml de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza o 120 g de harina de espelta integral ...