Muffins integrales de bacon de pavo y huevo





Buenas tardes corazones!!!

Muchas veces llegamos a casa cansados o tarde (o ambas cosas!) y pensar en la cena agobia... Y otras veces te encuentras con recetas como ésta, que acompañas con una ensalada o un buen tomate abierto con sal y cenas como una reina!! Rápida y adaptable a todos los gustos, estos muffins de bacon de pavo y huevo son ideales!

Al lío!

Ingredientes:

Rebanadas de pan de molde integral (ya si es casero... perfecto!)

Huevos

Bacon de pavo (o normal o jamón cocido, ...)

Queso rallado

Mantequilla para pintar (o aceite)

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
Aplanamos cada rebanada con el rodillo y los pintamos con un poquito de mantequilla.
Preparamos un molde de magdalenas rígido y colocamos las rebanadas de pan integral. Las acomodamos en el hueco a modo de tulipas.
Sobre el pan, ponemos el bacon de pavo! (qué descubrimiento! está riquísimo) y sobre él añadimos el huevo.
Decoramos con queso rallado.
Horneamos de 20 a 25 minutos dependiendo de cómo queramos el huevo de cuajado.

















A cenar!

La receta original es de Trotamundos del blog Food&Cook, os dejo el enlace aquí.

Si te animas a hacerla y quieres enviarme una foto,estaré encantada de publicarla en el blog!

Marga

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