La pereza es un vicio horroroso, lo sé. Pero hay días en que por mucho que disfrute cocinando... como que no, que no tengo ganas de meterme en la cocina ni a la de tres. Y esos días el horno es mi amigo del alma, el que nunca falla a no ser que se vaya la luz y me saca platos fantásticos casi sin mover una pestaña.
En esta receta la vista engaña, estos muslos parecen enormes pero luego más de la mitad es hueso. Lo mejor, que van con la guarnición incluída, y te aseguro que contentará a los más hambrientos... y a tí sobre todo, que vas a poder hacer lo que más te apetezca mientras estos muslámenes se cocinan tranquilamente.
Ingredientes:
- 4 muslos de pavo
- 4 patatas
- 1 o 2 pimientos verdes
- 1 o 2 pimientos rojos
- 1 cebolla grande
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- orégano
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta negra molida
Elaboración:
1. Corta las verduras en trozos medianos y ve poniéndolos en una fuente de horno. Pela y corta también las patatas en dados y añade a las verduras.
2. Sazona con sal y una cucharadita de pimentón dulce. Mezcla bien y añade el orégano a tu gusto.
3. Salpimenta los muslos de pavo, colócalos encima de las verduras y añade el vaso de vino blanco.
4. Por último un chorrete de aceite encima de cada muslo.
5. Enchufa el horno a 190ºC y cuando esté caliente mete la bandeja durante media hora. Luego les das la vuelta a cada muslo y lo vuelves a meter en el horno hasta que estén hechos y dorados, más o menos 30-45 minutos más.
Fácil, no?
¡Pues están riquísimos!
¡Hasta el viernes!
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