Una receta que se puede presentar como un plato principal y con acompañamientos muy variados, ensaladas, puré (Puré de zanahorias con curry y cebollas caramelizadas), o arroz (Arroz amarillo ), papas fritas, papas al horno, etc.
Ingredientes
para 3 personas800 gr de carne picada
2 cebollas ralladas o picadas muy fino
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de pan rallado
2 o 3 cucharadas de queso rallado
1 cuchara de salsa de soja
1 cucharada de mostaza
4 o 5 huevos según la cantidad de hamburguesas que salgan
sal, pimentón, comino a gusto
aceitunas verdes sin carozo a gusto
Cómo se hace
Mezclar la carne picada con todos los ingredientes excepto los huevos
Armar dando forma redonda y haciendo un hueco en el medio, espolvorear con queso rallado y ubicar un huevo en cada una.
LLevar al horno hasta que estén cocidas junto con el huevo, si vemos que están listas y nos gusta el huevo mas cocido cubrir con papel aluminio hasta terminar la cocción.