Y por qué me arriesgo a decirte esto?, porque es una receta muy probada, y porque además te voy a dejar algunos tips, para que guardes esta receta o empapeles la heladera con ella asi la tienes a mano.
Ayer sábado, ( 5/8/23) mi hermana Elsi Tonin, dueña del restaurant en Bahia Blanca https://www.facebook.com/fridabarcultural/
Me invitó a una clase presencial de ñoquis, hicimos una gran variedad de ñoquis con sus salsas.
Pero la pregunta más frecuente fue ,
Cómo puedo hacer los mejores ñoquis de papa, suaves, que no se peguen al paladar, que tampoco se desarmen, y que no sean duros….
Las dudas se aclararon cuando hicimos juntos esta receta…
La clase fue hermosa, compartir con mi hermana momentos en la cocina es un sueño realizado, nos entendemos con solo mirarnos, vamos juntas , al compás, coordinadas, y cómplices, ame ese momento, y lo voy a atesorar por siempre….
Salsa de tomate fácil y rica
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