Mezclar la ricota con 2 huevos.
Hacer el puré de papas agregándole queso rallado.
Triturar la rucula.
Mezclar, puré de papas, ricota, rucula y la harina necesaria.
armar chooricitos gordos, cortarlos.
Tomates cherry al horno con aceite de oliva, una cabeza de ajo y romero.
Una salsa de tomate,
Llevarlos a una olla con abundante agua hervida con sal.
Plato finalizado, con algunas hojitas de albahacas.
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