Nuggets de pollo caseros, sin gluten y al horno

Hoy he preparado un clásico que gusta tanto a niños como a mayores, aunque los he hecho de forma más saludable. No te pierdas la receta de nuggets de pollo caseros, sin gluten y al horno.

 

¿Cómo hacer nuggets de pollo caseros?

¿Quién no se ha pedido alguna vez unos nuggets en Mc Donald’s o en algún sitio similar? Y si no eres tú, seguro que hay alguien en tu grupo de amigos. La cuestión es que los nuggets gustan, incluso a los más pequeños. Por eso he preparado esta receta de nuggets saludables o nuggets fit, como algunos lo llaman, que son más sanos y están mucho más ricos.

Hacer nuggets de pollo caseros es muy sencillo, tienes varias alternativas para prepararlos. La más sencilla y cómoda es utilizando un robot o procesador de alimentos, si no tienes ninguno de estos utensilios de cocina, no pasa nada, puedes comprar carne picada de pollo. En la mayoría de carnicerías o supermercados venden. Y si ninguna de las dos opciones anteriores te viene bien, compras pechuga de pollo y con el mejor cuchillo que tengas en la cocina, la cortas dejándola en trocitos lo más pequeños posible.

 

Nuggets de pollo saludables, sin gluten y al horno

Esta receta de nuggets está hecha con pechuga de pollo campero, por lo que son mucho más sanos y más naturales que los preparados del super o los que te ofrecen en locales de comida rápida.

Yo he preparado una versión de nuggets de pollo sin gluten, perfecta para celiacos, para personas que siguen una dieta específica o quieren probar una receta diferente. Si lo prefieres, puedes utilizar pan rallado sin problema.

Los nuggets deben quedar jugosos por dentro y crujientes por fuera, por ello le he añadido calabaza. Esta verdura nos aporta nutrientes, un sabor riquísimo y esa jugosidad de la que la pechuga de pollo carece.

Estos nuggets saludables son ideales para niños y son un muy buena idea para conseguir que coman verdura. Si buscas recetas de verduras pensadas para niños en el blog tengo varias que te pueden interesar como esta hamburguesa de romanesco, magdalenas de boniato blanco, bastones de colinabo al horno, pizza con base de coliflor o estas magdalenas de chocolate y calabacín.

 

Ingredientes



1 pechuga entera de pollo (200-250 gr aprox. a poder ser campero)⁣

100 gramos calabaza asada⁣

50-60 gramos de queso rallado (curado, parmesano, el que quieras pero evita comprar ya rallado)⁣

Almendra molida

Sal, pimienta

AOVE

 

Elaboración de los nuggets de pollo saludables

-Tritura la pechuga de pollo, mézclala con la calabaza asada y el queso.⁣
-Prepara un bol pequeño con harina de almendra.⁣
-Humedécete un poco las manos, forma bolitas y ponlas una a una dentro del bol. Sin tocar la bolita, saltéala dentro del bol hasta que quede bien cubierta por todos los lados.⁣
-Déjalas sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado. -Aplasta un poco las bolitas y hornéalas a 180º C hasta que doren. Dales la vuelta cuando estén doradas para que se hagan por ambos lados. También puedes freírlos en AOVE, como prefieras.⁣
 

nuggets de pollo saludables
 

 

Conservación de los nuggets caseros

Una vez horneados, si sobran puedes conservarlos en una recipiente hermético en la nevera durante 3-4 días.

Los puedes recalentar en el horno o en una sartén, aunque no quedaran igual de crujientes que los recién horneados. Si los recalientas en el microondas puede que se reblandezcan.

 

¿Te animas a preparar la receta de nuggets?

Si preparas esta receta, sube una foto a Instagram o Facebook etiquetándome @lawebcinera y la compartiré en mis redes sociales. ¡Me encantaría ver tu receta!

 

Suscríbete

Si te gustan mis recetas y no quieres perderte ninguna, suscríbete a la Newsletter y recibirás en tu propio email 5 recetas y 2 video recetas de mi canal de Youtube semanalmente y de forma gratuita.

Suscribirte es muy sencillo, sólo tienes que poner tu nombre y correo electrónico y hacer click sobre el botón Me apunto.
 

Todas las semanas, las mejores recetas en tu e-mail  

   

  Sígueme en Facebook y en Instagram para no perderte ninguna receta.
 

 

 

Productos recomendados

Para preparar esta receta he utilizado estos utensilios.

 

  ¡No olvides comentar qué te han parecido la receta de nuggets saludables al horno aquí debajo, en comentarios!

Fuente: este post proviene de Blog de LaWebcinera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las vacaciones son el momento perfecto para relajarse, desconectar del trabajo y disfrutar de actividades recreativas. Sin embargo, es importante no descuidar nuestros hábitos saludables durante este ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes cocina para solteros ...

Nuggets de pollo caseros Siempre que cenamos "hamburguesa casera" nos gusta acompañarla con algún entrante que generalmente son unos nuggets de pollo con salsa barbacoa, el otro día por primera vez me animé a prepararlos caseros y el resultado fue muy aplaudido. Como siempre los productos caseros son mucho más sanos y más fiables, sabemos el tipo de carne que hemos comprado y como la he ...

recetas de primeros carnes entrantes ...

. Nuggets de pollo caseros La historia de este rico plato es un poco truculenta, nace en la década de los 50 y seguramente con muy buen fin… pero cuando cae en las redes de las multinacionales de la comida rápida… pues eso, ahí pierde su esencia buscando la rentabilidad económica y… tras las oportunas denuncias tienen que cambiar el menú porque han hecho un alimento que puede res ...

general pollo comer en la caravana ...

Una de las preocupaciones de manual de toda mamá gallina que se precie de serlo es la comida de sus polluelos. Sí, señores. Nunca es suficiente. Nunca toman demasiada vitamina C (¡¡tómate el zumo rápido que se evaporan las vitaminaaaaas!!), ni vitamina A, ni vitamina E, ni ninguna vitamina, sal mineral, proteína o hidrato de carbono. Nunca. ¿Y cuando vas a la playa? De lo único que comen suficien ...

Nuggets de pollo caseros Nuggets de pollo caseros ,historia: La historia de este rico plato es un poco truculenta. Nace en la década de los 50 y seguramente con muy buen fin, pero cuando cae en las redes de las multinacionales de la comida rápida, pues eso, ahí pierde su esencia buscando la rentabilidad económica y tras las oportunas denuncias, tienen que cambiar el menú porque han hecho un al ...

Disfruta de estos sabrosos y saludables nuggets sin gluten de pollo con queso, en casa, sin necesidad de ir a McDonald’s. ¿Qué son los nuggets de pollo? La palabra nugget se traduce en español como “pepita”. Se trata de unos bocaditos de pollo triturado rebozado con queso crema en su interior. Es una delicia de la gastronomía norteamericana. ¿Quién inventó los nuggets? Lo ...

aperitivos y entrantes carnes y aves nuggets ...

Hola familia, buenas tardes, hoy cocinamos nuggets de pollo caseros. Os voy a presentar una de las recetas mas fáciles que existen y que a la contra es de las que mas gustan yo creo que a niños seguro, y a los mayores no te diría yo que no. Los nuggets de pollo caseros. Una delicia facilisima de hacer y nada cara, ¿por que renunciar a ellos e ir a que nos los den en grandes cadenas de hamburgues ...

general carnes food plugging ...

No tengo televisión. ¿Les conté que no tengo televisión? No tengo. Y canchereo un poco con este dato. Porque yo siempre que puedo cancherear, canchereo. Pero no es esto lo que vengo a contarles. Sino que, debido a que no tengo televisión, mi hijo no ve canales de niños. Ni de grandes. Y debido a esto, mi hijo no mira mil comerciales por minuto. ¿Mira dibujos? Obvio. Youtube. Y sabe apretar “ ...

Entrantes y aperitivos ENTRE FOGONES RECETAS ECONOMICAS ...

Hoy os propongo unos ricos nuggets de pollo. La carne de pollo es una de las carnes preferidas tanto de chicos como grandes así que cuando prepares estos nuggets el éxito lo tienes asegurado. Además al ser caseros son mucho más saludables que los congelados de súper y si los acompañas de la salsa que más te guste, lo que te digo el éxito está asegurado! Puede servir como un rico aperitivo pero tam ...

recetas rápidas recetas de primeros

Pues hoy vengo con un aperitivo que a los niños les va a encantar, sin tener que ir a ningún sitio a comprarlos....los "nuggets" de pollo. Os aseguro que quedan geniales. Desde que los vi en el blog de las recetas de MJ , se me antojaron, porque aunque me encanta cocinar, también me encantan las comidas "rápidas", ya se que no debería, pero una vez al año no hace daño... y si, ...

Aperitivos calientes Cenas Entrantes ...

Nuggets de pollo caseros muy fáciles, presentación: Nuggets de pollo caseros muy fáciles. A mis hijos, como supongo que a la mayoría de los niños, les encantan los nuggets de pollo. Como hay mucha leyenda urbana en torno a la composición de este aperitivo, procuro hacerlos de manera casera. Al menos así se que lo que comen es pechuga de pollo, que previamente me he encargado de limpiar de grasas y ...