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PAELLA DE POLLO



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Ingredientes para None comensales

300 Gr Arroz Sal Aceite De Oliva 2 Tomates 1 Pimiento Verde 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo Caldo De Pollo Colorante 400 Gr Pollo

Empezamos con la receta ?

ELABORACION

1 Lo primero de todo es cortar las verduritas en cachos los mas pequeños posibles. Empezaremos a cortar la cebolla mientras ponemos a calentar el aceite en la paellera, a fuego medio alto.

2 Cuando ya tengamos el aceite caliente, incorporamos la cebolla para que comience a pochar y a continuación incorporaremos el pimiento verde y rojo ya previamente cortado.

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3 Cuando veamos que las verduritas ya las tenemos pochadas, pelamos los tomates y los troceamos lo mas pequeño posible , incorporando el tomate a las verduritas pochadas

4 Una vez blanditas las verduras, salamos los trozos de pollo y los añadimos a la paellera ,dejamos que se doren .

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5 Incorporamos el arroz los 300 gr, removemos bien para que absorba todos los sabores de la paellera ..... 

6 Este es el momento de incorporar el caldo , que medida uso yo ? Pues la mas sencilla , incorporo 2 veces y media , el volumen del caldo que de arroz y siempre que este caliente .

Aprovecharemos para añadir el colorante , bien mezcladito con el caldo y el arroz ...

7 Ahora solo queda esperar , suele tardar 25 minutos en cocinarse, depende el fuego de cada casa ...

Para emplatar yo he usado la mitad de un tomate para rellenarlo y unas ramitas de romero, ummmm ¡¡¡ 

Fácil verdad? Ahora a disfrutarlo …. Buen provecho ¡¡¡

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