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Pan casero crujiente en 50 minutos



Hola y bienvenido o bienvenida a RECETAS QUE FUNCIONAN,  soy Fernando y hoy te quiero enseñar a elaborar uno de los panes caseros mas faciles y rapidos del mundo, que se hace con la harina de trigo de todo uso, aunque si quieres puedes usar la harina de fuerza, harina integral o harina de espelta, pero como no en todos los paises se puede conseguir estas harinas especiales, te enseño a elaborar el mejor pan casero crujiente y tierno por dentro en solo 50 minutos, siempre y cuando sigas el paso a paso de mi video tutorial, donde como siempre te enseño todas las claves y pasos para el exito total con esta receta.
Te garantizo que te va a sorprender, ademas despues del video te voy a mostrar las diferentes opciones con esta receta, asi que ponte comoda/o y dale a play para aprender hacer pan casero en solo 50 minutos.


Receta de como hacer Pan casero facil y muy rapido sin usar harina de fuerza, solo con harina de trigo de todo uso, con un resultado muy crujiente ideal para principiantes, es una forma economica y rapida de hacer pan en casa, ya os hable de esta forma de hacer pan en mi primer video de pan de Enero del 2017, donde os enseñe hacer pan dentro de una bolsa con un resultado espectacular.
Suelo hacer pan esos dias de lluvia que me falta pan para una comida o merienda, y asi disfrutar en 50 minutos de un pan calentito y sobre todo muy crujiente por fuera pero tierno por dentro.

Los ingredientes de este pan son:
400 gr harina de trigo todo uso
220 ml de agua tibia
8 gr de sal
25 gr de levadura fresca o 1 sobre levadura seca instantánea de panadero.
30 ml de aceite de oliva virgen extra
Ingredientes en tazas los tienes en el video tambien.

Los pasos:

1.- Amasar todos los ingredientes menos el aceite
2.- Una vez creada la masa añadir el aceite de oliva virgen extra y volver amasar
3.- Si tienes amasadora usala hasta que la masa este firme, si usas thermomix, usa el modo de espiga durante unos 4 minutos.
4.- Bolear la masa
5.- Poner sobre la bandeja de horno y darle los cortes como enseño en el video
6.- Untar el aceite en el interior de la campana
7.- Hornear a 200ºC con calor arriba y abajo como os enseño en el video, si tu horno es Fº consulta en el video la temperatura que tienes que usar.
8.- Quitar la campana con mucho cuidado
9.- Dejar enfriar sobre una rejilla

Aqui te dejo otra alternativa de pan rapido sin usar campana:
https://cocina.facilisimo.com/pan-casero-rapido-en-menos-1-hora_2093333.html



Mis otras recetas de pan que te van a interesar:
El otro video de pan rapido en bolsa es este: https://youtu.be/P2Eoz0TDXqU
Si quieres hacer un pan relleno como es el famoso pan jamon entra aqui: https://youtu.be/azporsy7y1g
Pan sin amasado y con aceitunas : https://youtu.be/3q-J1rpXld4
Pan de Queso en forma de rosas: https://youtu.be/mVjG4qlQGa8
Pan Tierno de patata: https://youtu.be/a_nuRnGou7w
Pan a la sarten: https://youtu.be/rRQlmICHEQM

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