Pan de yogur con frutas secas

Añadir frutas secas y frutos secos a la masa, hace que esta quede más rica y crujiente. También nos ayuda a mantener el cuerpo y la mente en plena forma. Sobre todo si hacemos trabajo que requiere esfuerzo físico o mental.

Por eso, hoy os traigo este pan de yogur, os dejo la receta para que podáis disfrutar de su sabor y beneficios.
Imagen 0

INGREDIENTES
PARA 8 PERSONAS

2 HUEVOS.
200 GR DE HARINA DE FUERZA.
1 SOBRE DE LEVADURA.
1 PIZCA DE SAL.
50 GR DE AZÚCAR.
1 YUGUR NATURAL.
1/2 VASO DE VINO MOSCATEL.
100 ML DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN.
50 GR DE SEMILLAS DE AMAPOLA.
8 CIRULAS SECAS SIN HUESO.
UN PUÑADO DE ARÁNDANOS DESIDRATADOS.
50 GR DE PASA DE CORINTO O PASAS SIN SEMILLAS.
1 CUCHARADITA DE BICARBONATO SODICO.
MARGARINA PARA ENGRASAR.
Imagen 1

PREPARACIÓN

1.- Precalentamos el horno a 180ºC. Cascamos los huevos en un cuenco y los batimos con el azúcar, con la varilla de mano, hasta que estén blanquecinos y espumosos.

2.- Añadimos el aceite, poco a poco sin dejar de batir. Incorporamos el yogur, el vino moscatel, la ralladura de limón y una pizca de sal. Lo batimos todo bien.

3.-Tamizamos la harina con la levadura y el bicarbonato sódico. Agregamos a la preparación las semillas de amapola y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea. Cortamos las ciruelas pasas, dejamos algunas enteras para decorar en la superficie. Añadimos las pasas y los arándanos ligeramente enharinados.

4.- Engrasamos un molde rectangular, espolvoreamos con harina, lo colocamos boca abajo para eliminar la sobrante. Vertemos la masa, añadimos las ciruelas enteras y algunas pasas y arándanos. Horneamos 40 o 50 minutos, para probar si esta hecha, pinchamos con una brocheta; esta debe de salir limpia.
Imagen 2

Retiramos el pan del horno, lo dejamos templar. Lo desmoldamos y ponemos sobre rejilla hasta que se enfríe. ¡Ya esta listo para comer!
Imagen 3

El pan por si sólo esta exquisito, pero también puedes untarlo con margarina. ¡Verás que bueno que está!
Imagen 4

También puedes ver la receta de pan de pita (Leer)  o pan de espinacas relleno (Leer).

Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

pan strudel cocina dulce ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo una maravillosa, delicada y sencilla receta culinaria que se le encantará se trata de pan strudel relleno de plátano y frutas rojas.Esta receta es una adaptación de la receta tradicional del Strudel. En muchos casos se elabora con hojaldre o pasta filo. En esta receta la masa es casera y tiene más forma de pan que de strudel, sólo espero que os guste y disfrut ...

recetas de primeros cocina creativa desayunos ...

¡Hace dos semanas ya desde el último post! Esto hay que solucionarlo ¿Qué os parece un Pan de yogur, pasas y arándanos? Es sano e ideal para desayunar o merendar, solo o con un poco de mermelada o tostadito con mantequilla calentito mmmm…. Antes de meter las manos en la masa, me gustaría deciros algo: como ya os comenté, me he hecho un esguince de tobillo y he tenido que utilizar las muletas duran ...

almendra con tradiciÓn miel ...

De pueblo... sí, sí, soy más de pueblo que los ababoles (amapola silvestre en pueblerino... y sí, existe el palabro, puedes comprobarlo). Tanto es así, que tengo 2 pueblos, el que me ha visto crecer en Andalucía, Arcos, precioso inicio de la Ruta de los Pueblos Blancos de la Sierra Gaditana y, algo más modesto, pero no por ello menos importante para mi, al que vuelvo cada verano a disfrutar de su ...

harina integral pan pan integral ...

Hoy toca hacer pan; pan integral con semillas de girasol y arándanos rojos deshidratados. En casa podemos hacer ricos panes para cada día. Aveces solo es necesario cambiar solo algunos ingredientes en la receta para conseguir unos panes con sabores y texturas diferentes. Pan integral con arándanos Pan integral con arándanos, ingredientes: 300 gr de harina integral de trigo. 1 cucharada de levadu ...

azúcar bollo harina ...

El pan de leche es un tipo de bollito de miga muy tierna, sabor suave y corteza fina. Es perfecto para desayunos y meriendas, aunque también se puede utilizar para hacer pequeños bollitos de aperitivo rellenos de lo que queramos. Y lo más importante, son muy fáciles de hacer! Así que los podréis hacer en cualquier momento que os apetezcan ;). Ingredientes: Para la masa del bollo:500 gr de harina ...

galletas caseras galletas con fruta melocontones ...

Las comidas navideñas están llegando a fin. Como resultado de ello, nos sobran algunos productos como los frutos secos o frutas secas. Podemos aprovechar estas frutas para hacer galletas caseras, las podemos hacer con melocotones, orejones, pasas o cranberries entre otros. En el caso de utilizar pasas o cranberries, los hidratamos en agua una media hora antes y las escurrimos bien antes de ponerla ...

galletas naranja galletas navidad ...

El dia de hoy estaremos preparando deliciosas galletas de Navidad, a principios de año mi pareja me regalo este libro. Tiene muchas recetas de galletas de todas partes del mundo. En él, también hay una selección de galletas de Navidad. La que hoy publico no esta en el libro, la he creado a partir de la masa básica. Si queremos seducir los paladares de pequeños y mayores estas Navidades, sólo tenem ...

granola avena semillas ...

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com Anímense a preparar granola en casa, es super fácil, más saludable, más barata y más rica. Pueden adaptar los ingredientes a sus favoritos y a los que tengan en casa. Ingredientes para preparar granola: 3 tazas de avena tradicional ½ taza ...

albóndigas pan patatas ...

Para hoy tengo una recetas con dos ingredientes que casi todo el mundo tiene en casa; pan y patatas...,unas ricas albóndigas acompañadas con una salsa de setas de temporada. Con la llegada del otoño y los primeros fríos apetece salir menos de casa y celebrar comidas de familiares y amigos. Con esta propuesta será más fácil quedar bien, incluso si se tiene poca experiencia en la cocina. Cuando no s ...

calabaza tortitas de carnaval recetas de invierno ...

¡Ya estamos en carnavales!... Al menos por aquí, por Las Islas Canarias. Así que, sin mayor dilación os explico esta receta familiar. INGREDIENTES A UTILIZAR: 1/2 CALABAZA. 150 GR DE AZÚCAR. 3 HUEVOS. 300 GR DE HARINA. 1 CUCHARA DE LEVADURA EN POLVO: 50 GR PASAS DE CORINTO O SIN PIPAS. 1 CUCHARADA MERMELADA DE FRESA. 1 PLÁTANO CANARIO. CANELA EN POLVO 1 CLAVO OLOROSO. 1 VASO DE RON BLANCO AREHUCA ...