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Pan Pita Blanco o integral

Nada más rico que un pan pita, liviano, con pocas calorías e ideal para sándwich, para acompañar hummus y en lo que se te ocurra.
Para mantenerlos blandos, colocar uno arriba del otro calientes y envolver en bolsa plástica.Ingredientes

500 gramos harina

250 cc. agua templada

1 cucharadita sal

1 cucharadita azúcar

1 cucharada de aceite oliva

25 gramos de levadura fresca ó 10-12 gramos de levadura seca.

 ´
Para hacerlo integral, agregar 3/4 taza de salvado de trigo.

Preparación

Al agua templada incorporarle la levadura y la cucharita de azúcar, reposar por unos minutos e incorporar el resto de los ingredientes.

Amasar por 10 minutos por lo menos hasta que quede la masa muy homogénea y elástica.

Reposar 45 minutos tapada.

Dividir la masa en bollos y estirar de 1 cm. en forma redonda o alargada.Salen 4 grandes.

Precalentar horno a 220 - 250 grados con la bandeja del horno incluida, una vez bien caliente, poner los panes y hornear de 8 a 10 minutos.




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