PANACOTA DE QUESO DE MAHÓN

Me he decidido a preparar una nueva receta de pollo con salsa de Queso de Mahón y la verdad no ha bastado el pan tanto mojar con la salsa. Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación unos 30 minutos Ingredientes 6 filetes de pechuga de pollo 2 cebollas medianas, cortadas a la juliana 300 ml leche evaporada 100 g queso de Mahón curado 80 g queso manchego o brie aceite, sal y pimienta al gust ...

Preparamos una coca,un plato típico balear,de Mallorca y Menorca para que nadie se enfade.Pedazo de coca con productos de la zona, un buen queso mahón semicurado y una sobrasada con un toque picante. INGREDIENTES: PARA LA MASA: 500 GR DE HARINA DE TRIGO 1/2 VASO DE ACEITE DE OLIVA 1/2 VASO DE AGUA 1/2 CUCHARADITA DE SAL PARA EL RELLENO: 3 CEBOLLAS CORTADAS EN JULIANA 200 GR DE QUESO DE MAHÓN SEMIC ...

Ya os conté que en casa nos encanta la Pizza, mis hijos la tomarían a medio día y por la noche y los adultos no nos quedamos atrás... Reconozco que somos bastante clásicos en cuanto a sabores, un poquito de una buena salsa de tomate, mucho queso y bacón. Esta sería nuestra pizza "preferida". Eso me deja poco margen para "inventos", pero como no sé estarme sin "inventar&quo ...

Receta fácilita y una rica tapita para tomarse con una cervecita!! Con un trocito de queso, en este caso desde mahón-menorca queso curado Binigarba de spirit of menorca en una bechamel y unas salchichitas de pollo conseguimos unas mega croquetas rellenas de rechupete!! INGREDIENTES 30g de queso curado Binigarba de spirit of menorca 50g de mantequilla 100g de harina 400g de leche Sal Pimienta ...

Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las croquetas y hoy he decidido elaborarlas con los dos ingredientes típicos de Menorca y tengo que decir que estaban deliciosas. Nosotros no sabíamos muy bien dónde comprar el queso, ya que la isla está abarrotada de queserías donde puedes comprar este productos, incluso en algunas te enseñan cómo se elabora el queso. Tras visitar varios mercados y pr ...

Una receta refrescante para el verano con un buen contraste de sabores Hoy preparamos un Gazpacho de remolacha y lo combinamos con queso de Mahón, que le va a dar el punto de textura y el contraste de sabor. De la suavidad de la crema fría al toque salado de esa delicia de las Islas Baleares. Luego cada cual puede (y casi hasta que debe) usar el que tenga más cerca, por aquello de contribuir a las ...

Hay cosas que no entiendo, de verdad. Si la salsa mahonesa es de Mahón, ¿por qué la inmensa mayoría le dice salsa mayonesa? En la Wikipedia lo explica bastante bien en el artículo, paradójicamente, titulado "mayonesa": Cuando el 18 de abril de 1756 el Mariscal Richelieu y sus allegados atacan el Fuerte de San Felipe de Mahón e invaden la isla, tienen la ocasión de probar la salsa all-y- ...

¿Vino tinto con queso? Parece que este maridaje funciona mal, ya que los taninos presentes en el vino "adormecen" la lengua y anulan el sabor del queso, aunque es todo cuestión de gustos. Hoy te enseño 4 ejemplos muy originales de maridaje con queso que te van a sorprender. La relación armónica entre los quesos y la bebida elegida es perfecta. ¿Te animas a probar? Descubrí estos maridaje ...

Mirando el libro de nuestro famoso ya ,Fra Roger,Art de la Cuina, he comprobado que la tortilla que comemos a veces en casa podría ser una versión de la unión de las recetas nº 100 y nº 101. Uniendo dos de sus recetas y mezclando varios ingredientes con producto 100 % de Menorca, haremos una tortilla básica.Con huevos frescos del dia de nuestras gallinas, cebollas del huerto y queso artesano se ...

Hola amig@s!! Después de estas fiestas toca volver poco a poco a la rutina... Uno de estos días, en la ludoteca con mis peques, estuve mirando el libro "Saber cocinar en días de fiesta" y me anoté los ingredientes de estas sencillas pastitas. No he tardado nada en hacerlas y hoy quiero compartirlas también con tod@s vosotr@s. Creo que el secreto para que queden bien ricas es utilizar un ...