Marisa Aviñó Idea guardada 27 veces
La valoración media de 6 personas es: Muy buena

Pannacota de mojito

Oimos mojito y enseguida viene a nuestra mente imágenes del verano, playa, terracita, amigos, tertulias......... pues eso es lo que esta pasando hoy 7 de octubre y con el otoño con nosotros.
El tiempo nos esta dejando disfrutar unos días más de agradables temperaturas así que os traigo una receta refrescante para ese postre de cualquier domingo o porque no del día del Pilar que ya lo tenemos encima y como mañica me gusta celebrarlo.
Partiendo de la base de la pannacota le he añadido pasta de mojito de la casa "chef home" y me ha encantado el resultado. Tengo que probar a hacerlo con el mojito tradicional hecho en casa y añadiendo algo mas de gelatina para que quede con la misma textura, creo que quedara igualmente delicioso.


INGREDIENTES:

- 500 ml. de nata (crema de leche)
- 250 ml. de leche semi
- 2 cucharadas colmadas de azúcar
- 3 cucharadas de pasta de mojito "chef home"
- 3 hojas de gelatina
Para decorar:
- 2 limas
- hierbabuena
- frambuesas

PREPARACION:
1. Ponemos las hojas de gelatina a remojo.

2. En un cazo ponemos la nata (crema de leche) y la leche y calentamos, añadimos la pasta de mojito.

3. Llevamos a ebullición y añadimos las hojas de gelatina escurridas.

4. Removemos para que se disuelva bien la gelatina y apagamos el fuego.

5. Repartimos la pannacota en los recipientes y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Después metemos en el frigo unas 4 horas.

6. A la hora de servir adornamos con la hierbabuena, lima y frambuesas.


La pannacota es un postre italiano muy versátil al que le puedes dar el sabor que mas te guste, los españoles lo hemos adoptado ya como nuestro y es raro no encontrarlo en las cartas o menos de muchos de nuestros restaurantes.



Fuente: este post proviene de Marisa Aviñó, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta salada de jamón y espárragos

Acabando la temporada de espárragos en nuestros mercados os traigo esta tarta salada que he preparado con ellos, pero no os preocupéis si no encontráis se puede hacer con espárragos de lata de buena c ...

Arroz a la baturra

Muchos sois los que me preguntáis que por que no publico mas a menudo pero hay situaciones en la vida que cuando vas a todo gas te hacen frenar de repente, no os preocupéis que aunque a un ritmo mas l ...

Etiquetas: dulcespostres

Recomendamos

Relacionado

Tragos y Cócteles tragos y cócteles

Mojito

El Mojito Cubano, uno de los cócteles mas conocidos en todo el mundo, esta es la Receta tradicional y el Modo de preparación paso a paso. ingredientes 1/2 Cucharadita de azúcar blanca 1/4 Onza de jugo de limón Hojas de yerbabuena 1-1/2 Onza de ron blanco Agua de soda Cubos de hielo Preparación del Mojito Cubano Paso a Paso Mojito cubano Para preparar la Receta de este Mojito Tradicional Cubano, co ...

bebidas cócteles coctelería ...

Cómo hacer mojito

Las noches de verano recuerdan a cócteles y, si hay uno por excelencia, ese es el mojito cubano... Hoy te enseño cómo preparo yo esta deliciosa bebida que me encanta por su toque de lima y menta. Te enseño la vídeo-receta donde lo preparo y, a continuación, puedes ver cómo se hace PASO a PASO. INGREDIENTES - Hierbabuena o menta al gusto. Yo utilizo 10 hojas. - 2 cucharadas de azúcar moreno. - Hiel ...

naranjas diabéticos recetas postres

Pannacota de mandarinas

Este es otro de los muchos postres que voy a ir poniendo con mandarinas y naranjas, y ahora que estamos en época de naranjas hay que aprovecharlas. La pannacota es un postre muy sencillo de hacer y con un sabor muy suave, este de mandarinas tiene un toque muy especial pero que le queda muy bien. Os pongo para los diabéticos los ingredientes aparte, pero se hace igual. Ingredientes (2-3 raci ...

Gelatinas Tartas

Tarta de mojito

Para hoy propongo una versión comestible, en forma de tarta, del famosísimo cóctel cubano por excelencia: El Mojito, elaborado con agua, ron, azúcar, limón y hierbabuena. ingredientes que forman también parte de esta deliciosa y refrescante tarta. Hoy cóctel comestible,. TARTA DE MOJITO Ingredientes para un aro de pastelería de 22 cm. Para la base: Un círculo de bizcocho de chocolate ...

recetas postres postres

TARTA DE MOJITO

INGREDIENTES: Para la base: 150 Gramos de galletas de limón 50 Gramos de mantequilla Para la tarta: 400 ml. de nata para montar 600 gr. de queso crema a temperatura ambiente 150 gr. de azúcar glass 300 ml. de mojito (embotellado) 2 sobres de gelatina en polvo (neutra, sin sabor) Para la cobertura: Un sobre de gelatina en polvo 200 gr. de mojito Una cucharada de azúcar Una gota de colorante en ...

Postres cheesecake mojito ...

Mojito cheesecake

Retomo el blog de unas vacacaciones necesarias y disfrutadas al máximo. 11 libros devorados, días de piscina, playa, familia, paseos en bici y fotos muchas fotos para capturar recuerdos en la memoria y aderezarlos con imágenes de momentos vividos. Un montón de kilómetros de carretera hasta llegar a mi bella tierra, Extremadura. Otros tantos de vuelta, con paradas en Salamanca, Burgos y unos días m ...

recetas postres chocolate dulces ...

Pannacota de chocolate blanco y rosas

Ya de vuelta de la mini escapada por Pamplona, y solo puedo decir que maravilla de pintxos!!! jjejejejej como nos pusimos!! Lástima que el tiempo no nos ha acompañado y nos ha lloviznado todo el día... en fin....no se puede pedir todo!! Ya en casita, vamos a preparar un rico postre, fácil y sencillo pero muy resultón, con un sabor suave y delicado que os encantará! El chocolate blanco conjuga a l ...

recetas postres frutos rojos gelatina ...

MOUSSE DE MOJITO / MOJITO MOUSSE

Hola Cuchariter@: Una de mis bebidas favoritas para el verano o como colofón de una velada entre amigos es el mojito. Ese sabor dulce del azúcar, ácido de la lima y fresco de la hierbabuena es imposible que a alguien le disguste. Así que pensando en nuevas recetas y con las ganas que tenía de hacer una mousse diferente, te presento esta semana esta MOUSSE DE MOJITO. Es muy sencilla de hacer, no re ...

Bebidas Thermomíxate Thermomix ...

MOJITO DE MANGO

¡Hola thermomixers! Hoy os traemos más que una receta: la visita de un compañero/maestro/amigo de las redes sociales. Jorge, de Cocinillas TM5 vino a casa; por fin nos conocimos y fue genial. Lo pasamos estupendamente; los que nos seguís por Instagram, Facebook y Twitter ya lo visteis. Y además él hizo un VLOG, que podéis ver aquí Nos divertimos mucho preparando esta receta y os cuento un secreto: ...

recetas postres tartas

Tarta de mojito

Buenas tardes, hoy os voy a enseñar a preparar una tarta de mojito que está buenísima. (Hasta ahora nadie ha dicho lo contrario jijijiji). Es super fácil de hacer, ya que no necesita horno y por supuesto no es nada empalagosa por lo que yo en verano la preparo muchas veces para los amigos. Esta mañana he pensado en ella cuando he visto una planta de hierbabuena que olía espectacular y la dueña de ...