PAPAS CON CHOCO

Ingredientes para cuatro personas: aproximadamente un kilo de choco limpio y troceado 1 pimiento verde 1 pimiento rojo pequeño o un trozo de uno grande una cebolla grande 2 tomates pelados y sin pepitas 2 ó 3 dientes de ajo dos hojas de laurel 1 vasito de vino blanco aceite de oliva sal colorante alimentario 1/2 pastillita de caldo patatas cortadas en cachelos perejil para decorarPonemos una cacer ...

Esta es una de esas recetas que todo amante de la cocina debería hacer por lo menos una vez en la vida, porque estoy seguro de que cuando la hagáis por primera vez no será la última. Originaria de Cádiz, esta es una receta estupenda que requiere de unos ingredientes que resultarán muy fáciles de conseguir sin importar el lugar del mundo en el que te encuentres. ¿Empezamos con la receta? Los ing ...

Típico de Huelva y parte del extranjero Este guiso de papas con choco se prepara en toda Andalucía y quiero suponer que por todo el territorio nacional y parte del extranjero, pero es en Huelva donde se le tiene por autóctono. Lo que son las costumbres. Se preparan guisos muy parecidos en todas las regiones pero en cada una utiliza algún ingrediente que lo diferencia. Así de pronto me viene a la c ...

Esta es una receta típica de Huelva que está buenísima y recuerda a la cocina tradicional de nuestras abuelas. Aquí os presento mi versión. INGREDIENTES: (4 personas) - 1 choco (750 g aproximadamente) - 4 patatas medianas - 2 dientes de ajo - media cebolla grande - 1 pimiento verde - 1 tomate - 2 hojas de laurel - sal - perejil - aceite de oliva (AOVE) - colorante alimenticio (amarillo) - opcional ...

INGREDIENTES: 1 kilo de patatas 350 gramos de choco o sepia 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 pimiento tipo italiano 2 tomates medianos Medio vaso de vino blanco Pimienta Sal Aceite de oliva Una hoja de laurel Colorante alimentario o curcuma ELABORACIÓN: Cortar el choco en trozos no muy grande y reservar. Hacer un sofrito con la cebolla, ajos, pimiento y tomates ,salpimentar, una vez hecho el s ...

Mi chico es muy aficinado a las papas con choco, y cierto es que yo lo hago poco. Esta mañana pasé por la plaza a comprar el pescado habitual, merluza, cazón, unas poquitas almejas y un choco limpio. Es de ese tipo de receta, que pones todo junto y en crudo, se hace rápido y en un momento ya tienes el plato listo. He comprado un choco limpio y grande ya que en el guiso se reduce su tamaño bastante ...

Las patatas con choco es una receta que se suele preparar mucho en el sur de Andalucía. Esta, en concreto, me la regaló mi vecina Lola. Así que la guardo en mi recetario para siempre y para que no se pierda, porque tiene muchos años. Gracias Lolilla por esta rica receta, te quiero mucho. INGREDIENTES (Para 4 personas) 3-4 patatas 300 gramos de choco o sepia limpio y troceado 2 hojas de laurel 1/2 ...

Un plato con un potente sofrito que te cautivará desde el primer bocado En este Choco guisado con papas fritas lo importante es el sofrito. En realidad es importante en todas las elaboraciones. Un sofrito lento, con tiempo (hasta 45 minutos nos puede llevar) es una gran base para las elaboraciones que lo precisan. El producto principal, la sepia, es algo que suele gustar a todo el mundo. Los más p ...

Hoy cuchareo, como se dice en mi casa. ¿ Os parece que empecemos la semana con unas "papas guisadas con chocos" ? - ¡¡ No os oigo bien, más fuerte!! - ¡ Sííííí !!! - ¡ Vale, vale !!! Perfecto. Un buen guiso para empezar la semana aporta energía, es socorrido para la cocinera, sano y una delicia. Particularmente los de pescado son los que más me gustan, aún más que de carne y ya si es d ...

Papas con Choco (Patatas con sepia), a mi manera, porque las verdaderas nunca las he probado. Están deliciosas. Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -500-600 gr. sepia limpia -300 gr. cebolla -60 gr. pimiento verde -3-4 dientes ajo -aceite -1 cta. pimentón -75 gr. coñac, brandy o vino blanco -400-500 gr. patatas chascadas - 1 cta. postre carne pimient ...