Papas pequeñas al horno



Muchas veces nos preguntamos con qué vamos acompañar un plato de pescado o carne,  con estas papas te ofrezco una solución rápida y sencilla.


INGREDIENTES

1/2 KILO DE PAPAS PEQUEÑAS.

8 DIENTES DE AJOS.

SAL.

PEREJIL.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN.



PREPARACIÓN

1.- Lavamos bien las papas, las cortamos por la mitad.  Las colocamos en una fuente de horno. Le ponemos sal, pelamos los ajos y los cortamos en laminas, esparcimos los ajos sobre ellas. Añadimos un vaso de aceite de oliva virgen.

2.- Horneamos unos 20 minutos  a 180ºC. Las ponemos en un plato sin el aceite y esparcimos sobre ellas perejil picado.



Hoy las cocine,  las puse como guarnición de este muslo de conejo con salsa de naranja y menta. Esta receta, desde que tenga más tiempo la publico en el blog.

Las papas que utilice hoy son las misma que compre en San Mateo para preparar las papas arrugadas.

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