Pasta carbonara picante

Buenos días, hoy os propongo una receta de pasta con salsa carbonara con un toque pcante diferente. Empecemos como siempre con los inngredientes:





- 100gr de pasta por persona
- bacon en tiras
- cebolla roja
- nata (crema de leche) para cocinar (unos 200ml por 100gr pasta)
- pimienta
- cayena
Lo primero que haremos será poner una cazuela con agua y un poco de sal al fuego para hervir la pasta, y mientas el agua se calienta, freiremos el bacon con muy poco aceite ya que el mismo suelta su grasa.



Pondremos a hervir la pasta, yo usé nidos de espinacas pero lo podéis hacer con lo que mas os guste.



Cuando el bacon empiece a dorarse, añadimos la cebolla y la cayena picada y la sofreímos un poco. Si no os gusta mucho el picante, la podéis dejar entera, así dará solo un ligero toque y la podéis retirar antes de comer.



Una vez listo, añadimos la nata (crema de leche) y la pimienta y lo dejamos a fuego muy bajo unos minutos.



Escurrimos la pasta. Si no tenéis la salsa lista al terminar de hervir la pasta, recordad de enfriarla un poco con agua fría para que no se recueza demasiado.



Mezclamos la pasta con la salsa en la misma cazuela donde hemos hervido la pasta y lo dejamos un minuto al fuego mezclándolo todo muy bien.



Y ya lo tendríamos listo para comer, podeis espolvorer un poco de queso.



Espero que os guste y hasta la próxima!

Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días! Hoy os traigo una receta que he visto infinidad de veces en redes sociales y quería aportar mi versión. Son unos noodles hechos a partir de obleas de arroz, quedan muy ricos y son muy ver ...

Buenos días! Mañana es el día del padre y para el mío la sopa de cebolla es uno de sus platos favoritos. Ya podemos estar en pleno agosto a 40ºC que si hay sopa de cebolla se la va a tomar la mar de a ...

Etiquetas: pastaplatos

Recomendamos

Relacionado

general pasta salsas ...

Ingredientes para 2 personas: Pasta de la que más os guste 10 champiñones 50 gr de bacon en tiras 1/2 cebolla 1 brick pequeño de nata líquida 1 chorrito de vino blanco 1 nuez de mantequilla y aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración:1. Por un lado ponemos la pasta a hervir con abundante agua con sal. 2. En un cazo ponemos la mantequilla con un par de cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla ...

general pasta recetas ...

Esta es la receta de pasta muy probablemente de las más conocidas y cocinadas por todos nosotros. Por un lado por su delicioso sabor, pero sobretodo por lo fácil que resulta preparar esta rica receta de pasta con salsa carbonara. Esta receta de pasta, además de riquísimas no nos lleva mucho tiempo prepararla, así que razón de más para sea una de las recetas más cocinadas por todos. Para preparar l ...

recetas de primeros de italia pasta

La carbonara es un plato de pasta originario del Lacio, y más concretamente de Roma. La receta original se basa en huevos, queso Parmesano o Pecorino ,aceite de oliva virgen extra y pimienta negra. Los italianos ni siquiera consideran la carbonara una salsa, es simplemente un plato. La panceta se cocina en aceite extra-virgen de oliva. La pasta caliente se combina lejos del calor directo para evi ...

general primeros

¡Ya no hay excusas para no cocinar! Hoy os traigo un plato fácil y sencillo típico del día a día. No es nada complicado de preparar así que ¡manos a la obra! Espero que os guste.Ingredientes:½ Cebolla 1 diente de ajo 2 huevos 200gr de bacon troceado 400ml de nata liquida para cocinar 400gr de pasta Sal, laurel y aceite Preparación:Cocemos la pasta en abundante agua con aceite, sal y un par de ho ...

pasta salsa carbonara nata ...

Ingredientes (4 personas): - 400 gr. de pasta - 1 brick de nata pequeño - 1 zanahoria - 8 lonchas de panceta - 1 cebolla grande - 5 champiñones - 1 huevo - Queso rallado al gusto - Sal - 4 cucharadas de aceite de oliva Elaboración: 1º En una olla poner 2 litros de agua a hervir. Cuando comienza a hervir añadir sal y la pasta. 2º En una sartén poner el aceite de oliva y sofreír a fuego le ...

tererecetas

Receta de las más deliciosa Pasta a la Carbonara Hola a tod@s, aquí os traigo una deliciosa Pasta a la Carbonara, es una receta clásica italiana, que siempre nos hace triunfar ya que no conozco a nadie, que no le guste.. La salsa queda jugosa, cremosa y deliciosa…aquí en casa es un visto y no visto.. Y como toda receta clásica y tradicional, la he preparado a mi manera. Ahí os va… Ing ...

platos

Buenos días! Hoy os traigo otra receta de pasta pero completamente distinta a la anterior. Si os gusta el queso no os dejará indiferentes. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 70gr de macarrones/persona - 100gr queso gorgonzola - 200ml nata para cocinar - un puñado de nuces - pimienta Lo primero que haremos será hervir la pasta según indique el paquete. En un cazo pondremos a calentar ...

recetas de primeros

Os tengo que contar un secreto: no me gusta nada la salsa carbonara. No sé por qué pero no soporto el sabor de la nata mezclada con el bacon, así que he decidido hacer mi propia "carbonara" y el resultado ha sido todo un descubrimiento: 500 g de spaguetti330 ml de salsa de tomate100 ml de nata para cocinar100 g de tiras de bacon1/2 cebolla pequeña1 guindilla de cayena Ponemos a cocer los ...

¡Pasta gansa! Lo mío es traspasar fronteras carbonara auténtica ...

Los spaghetti carbonara son una de esas recetas clásicas que todos hacemos de vez en cuando en nuestras casas. Normalmente, se elabora a base de pasta junto con una salsa de nata, cebolla e incluso champiñones. Pero, ¿es esa la verdadera receta de este clásico italiano? La respuesta es clara y contundente: NO. La pasta carbonara es a los italianos lo que a los españoles la paella e igual que nosot ...

recetas pasta pasta ...

Ingredientes para None comensalesPasta agua sal hueso de jamón bacon nata queso rallado Tienes que hervir un buen rato unos huesos de jamón con un pelín de sal ,y a falta de huesos una pastilla de jamón, y en ese agua se cuece la pasta. Cuando ya casi esté la pasta fríes el beicon y le pones la nata líquida, escurres la pasta lo mezclas todo y lo sirves bien caliente. Si la nat ...