Hoy os traigo una receta de pasta preparada en muy poco tiempo, con una salsa muy ligera y sabrosa para salir un poco de las típicas salsa para pasta. Empecemos con los ingredientes para 2 personas:
- 180gr pasta gruesa
- 1 aguacate maduro
- 2 cucharadas de queso crema
- el jugo de una lima
- 1 pechuga de pollo
- sazonador de fajitas y guacamole de todoespecias.com
- sazonados de pollo con limón de todoespecias.com
Empezamos poniendo agua a hervir con sal para cocinar la pasta.
Seguidamente sazonamos la pechuga de pollo con el sazonador de pollo al limón o, en su defecto, como más os guste y lo cocinamos a la parrilla.
Cocinamos la pasta según las indicaciones del paquete y reservamos.
Cuando la pechuga esté doradita y tierna por dentro la regamos con un poco de jugo de lima y reservamos.
Para la salsa simplemente pelamos y troceamos un aguacate y lo metemos en un baso batidor junto con un buen chorro de jugo de lima.
Añadimos 2 cucharadas de queso crema y una cucharadita de sazonador de guacamole. Batimos hasta conseguir una crema.
Mezclamos la salsa con la pasta.
Y ya tendríamos el plato listo, una combinación muy refrescante y saciante además de muy completa.
Espero que os guste y hasta la próxima!
Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
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