Pasta con salsa de queso azul

Buenos días!

Hoy os propongo un plato de pasta con una salsa para los amantes del queso. Vamos como siempre con los ingredientes:


- 70gr pasta/persona
- 200ml nata (crema de leche) para cocinar
- queso azul
- pimienta

Ponemos a hervir la pasta según las indicaciones del envase. Yo usé nidos de pasta de espinacas.



A continuación preparamos la salsa. Lo primero que haremos será calentar la nata (crema de leche) teniendo cuidado de que no rompa a hervir.



Cuando la nata (crema de leche) esté caliente añadimos el queso azul. Yo usé unas 2 cucharadas soperas pero esto va un poco a gusto de cada cual; es mejor ir echando pequeñas cantidades e ir probando para no pasarnos y que la salsa nos quede demasiado fuerte de sabor.



Mezclamos la pasta con la salsa y molemos un poco de pimienta por encima.



Y éste sería el resultado. Si sois unos locos del queso, podéis espolvorear un poco más de queso o incluso gratinar la pasta.



Espero que os guste y hasta la próxima!

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Etiquetas: pastaplatos

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