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Pasta con atún y nata (crema de leche) agria

Hoy preparamos una receta muy fácil, con unos ingredientes que siempre solemos tener por casa. Es una receta muy económica, sencilla, y rápida de preparar.



Ingredientes:

Pasta de coditos: 250g

Nata (crema de leche) ágria: 500g

Atún: 2 latas

Cebolla: 1 und

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Queso parmesano
Elaboración:

Cocemos en primer lugar la pasta, seguimos las instrucciones que lleva el paquete de pasta que aligáis y retiramos para que se enfíe un poco. Por otro lado, en una olla echamos aceite de oliva, en cuanto esté ya caliente ponemos a pochar la cebolla previamente cortada, en cuanto se poche la cebolla  añadimos el atún y removemos todo bien, seguimos pochando. En el momentoque  el atún se queda deshidratado añadimos nata (crema de leche) ágria, recordad que cuanta más nata (crema de leche), mas cremosa y melosa se queda la salsa. Volvemos a remover todo y cuidado que no se queme la salsa, cocemos unos minutos, añadimos sal y pimienta a gusto de cada uno y echamos ya la pasta, removemos y ya está todo listo, podemos servir.

Como toque final espolvoreamos por encima un poco de queso parmesano, le da un toque especial a la pasta.

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Chao…

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