En casa a los peques les gusta mucho.
Ingredientes:
1 kl de patatas.
1 cta de mantequilla.
Sal.
1/2 kilo de carne picada( cerdo, ternera, mixta o de pollo).
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
Un poco de aceite de oliva.
Tomate frito(puede ser casero o de bote).
Pimienta.
75 gr de queso mozzarella.
Preparación:
Pelar lavar y trocear las patatas y cocer en un poco de agua con sal.
Mientras rallas la cebolla, picas el ajo y en una sartén sofries un poco las dos cosas.
Después agregas la carne picada y le vas dando vueltas, pones un poco de pimienta y sal.
Cuando la carne esté un poco hecha, le agregas el tomate frito, y sigues removiendo hasta que la carne esté cocinada totalmente.
Con las patatas que hemos cocido, hacemos un puré bien espeso.
Agregamos una cucharadita de mantequilla y ligamos bién.
Ahora ya es momento de montar el pastel.
En una fuente de horno ponemos primero una capa de puré de patata.
Seguidamente otra capa de carne con tomate, y así hasta terminar con una capa de puré.
Le ponemos queso mozzarella por encima y gratinamos.
Puedes comerla tanto en frío como en caliente.
Espero que os guste.
Fuente: este post proviene de Blog de ManuelaBarberan, donde puedes consultar el contenido original.
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