Pastel imposible de limón y coco

Hola a tod@s!

Vamos a poner broche a esta semana con una receta de las que nos gustan, de esas que añades todos los ingredientes en un mismo recipiente y ¡a batir! Manchamos poco, recogemos menos y encima nos sale un tarta maravillosa, ¿qué más se puede pedir? Es una receta de Donna Hay que tiene unas recetas maravillosas, unos libros que son obras de arte y una web aún mejor. Esta vez me he decantado por el pastel imposible de limón y coco, sale buenísimo, eso sí, hay que dejarlo una vez hecha de un día para otro en la nevera, así que hacerla con tiempo.



Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!

Ingredientes

375 ml de leche entera.
60 g de coco molido.
50 g de mantequilla sin sal fundida.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
1 huevo L.
50g de harina.
200 g de azúcar.
2 cucharadas de zumo de limón.
Azúcar glass para decorar.

Preparación

Precalentamos el horno a 160ºC con calor arriba y abajo.

Echamos en un bol o recipiente similar todos los ingredientes y batimos muy bien con la batidora hasta que no haya grumos.

Verter en un molde engrasado de 18 cm de silicona, digo de silicona porque es una mezcla muy líquida por ello que si lo echáis es un molde desmontable hay que ponerle un papel grande de horno en el molde para que no se filtre la mezcla por las ranuras del molde no se si me explico. el papel debe de cubrir y sobrar por los laterales como se hace cuando se hace la tarta de la Viña.

Hornear durante unos 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio. La receta original dice 30-35 minutos pero yo lo tuve que poner más.

No desmoldar hasta que haya enfriado por completo.



Desmoldar, decorar con azúcar glass y disfrutar.

Espero que os guste.

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Masero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola amig@s, Antes de nada, ¡¡feliz año a tod@s!! Nuestra primera receta del año son unos deliciosos jamoncitos de pollo al horno, un clásico que es muy fácil de hacer y te resuelve la comida ya sea d ...

Sabes que una tarta está realmente buena, cuando tu hija de ocho años te dice: ¡mamá, esta tarta me ha encantado! y no es para menos. La tarta lodo es una tarta americana, contundente, compacta y con ...

La tarta Ninjago fue la tarta elegida por el pequeño de la casa para su cumpleaños. El pobrecillo, cada año, me pide que le haga una tarta con decoraciones de fondant, pero el hecho de que sea a final ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres tartas

De los dulces típicos de Navidad, a mí los que más me gustan son los pasteles de Gloria. Esta tarta está hecha partiendo de los mismos ingredientes, y su sabor es muy parecido. Últimamente se pueden encontrar boniatos (o batatas) en la mayoría de supermercados durante todo el año, así que podemos disfrutar de este dulce en cualquier momento, no solo en época de Navidad. Me encanta esta tarta para ...

recetas postres postres y dulces (indice)

Como algunos ya sabéis (los que me seguís a través del Instagram) el fin de semana pasada estuve recogiendo una cerezas en los campos de la familia y claro.. ¡No podía desaprovechar la ocasión para enseñaros una receta! Este caso me he decantado por preparar un delicioso pastel de cerezas típico de Francia al que yo le he añadido, como no, " mi toque". En varios blogs leí recetas que ll ...

recetas postres celíacos postres ...

. Pastel de limón sin gluten Hoy Anna nos presenta un pastel de limón? Cocinado sin gluten para que los celíacos también puedan disfrutarlo. es tan sencillo de hacer que es el clásico pastel que le puedes hacer con tus hijos pequeños para que vayan aprendiendo y cogiendo el gusto a la cocina. Si te gustan las recetas de Anna puedes ver su trabajo en el blog "Ana recetas fáciles"o en su p ...

pastel de ángel lima-limón nata ...
PASTEL DE ANGEL DE LIMA-LIMÓN Y NATA...FELIZ FIN DE SEMANA!!

Buenas tardes!!! Hoy os traigo una versión del pastel de angel de sabor citrico.....os cuento...ayer fué el cumpleaños de mi media naranja, jijiji y bueno como ha sido entre semana no hemos hecho gran cosa pero si que queriamos que soplara las velas , así que como a el le encanta ese tipo de bizcocho decidí que le haria este pero con un ligero sabor diferente , lo iba a hacer de limón pero cuando ...

general dulces tarta

A la carga antes de que acabe el año: un dulce con aires navideños, por lo del coco espolvoreado a modo de copos de nieve. El coco lo aproveché de los restos de hacer leche de coco. ¿Cómo se hace? Muy fácil: pones en el vaso de la batidora la carne del coco con agua. Lo bates, cuelas con tela y ya ¿ves qué fácil? El coco que quedó en la tela lo tosté en el horno. De esta forma adquiere más sabor. ...

POSTRES

Parece como si los limones se saliesen prácticamente del cuenco, como si se tratase de una prolongación de la imagen del recipiente. Esto, que ya de por sí resulta espectacular, se queda corto cuando pruebas este pastel de queso y limón donde los cítricos tienen un protagonismo singular. Para mí era un reto. Nunca había hecho este pastel y tenía que sorprender a mi familia porque me había comprom ...

general

Ingredientes; 175 grs de mantequilla a temperatura ambiente, y algo más para engrasar 175 grs de azúcar blanquilla 3 huevos 175 grs de harina con levadura, tamizada 1 cucharadita de levadura en polvo, tamizada ralladura fina y zumo de 1 limón 2 cucharadas de lemon curd (crema de limón) Para el relleno: 250 grs de mascarpone 4 cucharadas de lemon curd (crema de limón) azúcar glass, para espolvorear ...

recetas postres pasteles postres ...

Pastel de limón Este delicioso pastel de limón es súper fácil de hacer y va genial para disfrutarlo en familia, sobre todo un fin de semana ya que dan ganas de comer algo rico en buena compañía. Ingredientes (8 raciones): 380grs de leche condensada 200ml de nata 3 limones 6 laminas de gelatina sin sabor 2 paquetes de galleta maría 250gr de mantequilla sin sal Instrucciones: 1- Ponemos las lám ...

general chocolate cocina dulce ...

Mis pasteles ha triunfado entre las amigas de mi madre, que de vez en cuando le preparo alguno que otro para sus meriendas. Como mi pastel de cerezas y merengue, o mis magdalenas con arándanos. Este pastel de limón con chocolate es para una de sus amigas, que de paso, le sugirió a mi madre que me presentará al Master Chef del próximo año... En fin!! INGREDIENTES PARA 8 RACIONES 3 HUEVOS. 200 GR DE ...

alimentación saludable dieta light ...

Muy sencillo y delicioso, aromático y muy fácil de preparar. Ingredientes: 2 limones ( 250 gr) 350 + 100 gr de harina 90 gr de aceite de oliva 150 gr de azúcar 1 cuchara de bicarbonato Preparación: Los limones cubrimos de agua hirviendo durante un par de minutos para quitarles el amargor. Cortar, retirar las semillas y triturar. Mezclar 350 gr la harina con el bicarbonato. Mezclar los limones ...