Con esta receta podréis preparar un pastel salado muy sencillo y ligero con tan solo 5 minutos. Pastel de atún y pesto.
Ingredientes para 8 personas
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Ingredientes
400 g de atún al natural
80 g de pan rallado
3 huevos
250 ml leche desnatada
2 cucharadas de pesto
10 hebras de azafrán
sal, pimienta
mantequilla y harina para el molde
Preparación
Desmenuzar el atún en una ensaladera, donde añadiremos el pan rallado y lo mezclaremos bien.
Batir los huevos con la leche , el pesto y el azafrán en un bol. Mezclar con una espátula y añadir el atún. Salpimentar al gusto.
Untar de mantequilla y espolvorear harina en el molde.
Echar la pasta y hornear durante 45 minutos a 170 ºC, hasta que al pinchar un palillo este salga limpio. La entrada Pastel ligero de atún y pesto aparece primero en Blog Cocina Fácil - Recetas de Cocina Caseras.