Pasteles de nata (crema de leche)

Hay una etapa en la que los hijos adolescentes no quieren estar con los padres, pero después eso pasa y se vuelve al revés. Hace cuatro años decidimos ir a Lisboa, mi sorpresa fue al preguntar a mis hijos, ya mayores de edad, si querían venir, y me dijeron que si. Para mi fue un viaje inolvidable, además de quedarme enamorada de esa ciudad, lo mejor fue que dejamos que ellos llevaran la "voz ...

Los Pasteles de nata son una idea parecida a los típicos Pasteles de Belem portugueses que son una auténtica delicia. ¿Los has probado alguna vez? Con ingredientes sencillos puedes preparar una merienda dulce casera con la que te aseguras el éxito. Ingredientes: Para 12 pasteles 1 lámina de hojaldre 4 yemas de huevos 100 ml de leche entera 200 ml de nata para montar 70 gr de azúcar 30 gr de maizen ...

En otra ocasión, hace ya unos años publiqué una receta de Pasteles de Belem o Pasteles de Nata, unos dulces típicos de Portugal y que tienen su máximo exponente en la Pastelería Pastéis de Belem en la Rue de Belem, 84 a 92, en Lisboa, muy cerquita de los Jerónimos, aunque os puedo decir, y no es por desprestigiar a nadie, todos los que he comido en las restantes pastelerías portuguesas no tenían n ...

Tengo que agradecer esta receta a una compi de mi grupo en facebook, ella fue la que me dió la idea, he de decir que no los conocía, pero cuando puso la foto y los vi, tardé dos días en ponerme manos a la obra. Los he sacado del blog velocidad cuchara y los he adaptado a la Mycook. Quedan riquísimos!!! Ingredientes: (para 12 pástelitos) 250 g de leche leche 200 g de nata de cocinar 50 g de harina ...

INGREDIENTES 1 l de leche entera 500 g de azúcar blanquilla 100 g de harina de trigo 12 yemas de huevo 600 g de masa de hojaldre (2 planchas rectangulares de 300 g) La piel de medio limón 1 palo de canela Mantequilla para untar los moldes Moldes metálicos: pequeños y bajos ELABORACIÓN DE PASTELES DE BELEM (PASTÉIS DE BELEM) Comenzamos por colocar la masa de hojaldre en los moldes, porque necesita ...

Pasteles de Belem receta fácil, este dulce portugués también conocido como pastel de nata, es uno de mis preferidos. Me vuelve loco, es una adicción, habré comido cientos y cientos, jeje.  Es sabido que es una receta guardada muy celosamente en la fábrica de Lisboa, y también se hace de forma muy parecida en el resto del pais-aunque en el resto de lugares se les llama pasteles de nata. Hoy hace 8 ...

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer estos deliciosos pasteles. La verdad es que no los conocía, pero hace dos años estuvimos en Lisboa, y yo sin saber de su existencia!!!!! Menos mal que pude probarlos y comprobar lo riquísimos que están. He buscado muchísimas recetas, esta la encontré en el blog Cocinando entre olivos y me han encantado, aunque he hecho algunas modificaciones . Según ...

Pasteles de Belem con Thermomix Ingredientes para pasteles de Belemhojaldre: gramos de mantequilla congelada en trozos pequeños200 gramos de harina de repostería 90 gramos de agua muy fria o vino muy frio 1/2 cucharada de sal Para el relleno: 150 gramos de azúcar 250 gramos de leche 250 gramos de nata 50 gramos de harina 5 yemas de huevo 1 palo de canela La piel de 1 limón Como preparar pasteles d ...

Cuando estuvimos en Lisboa , todo el mundo nos recomendó los Pastéis de Belém , así que una de nuestras visitas obligadas fue la pasteleria que lleva el nombre de estos suculentos bocados que nos encantaron. Nada más saber que el destino elegido por Montse de No sin mi taper para #reposterasporeuropa era Portugal , ni me lo pensé . Había que intentar hacer esos deliciosos pasteles en casa y recor ...

Para 24 pasteles Los Pasteles de Belem son unos dulces típicos de Lisboa y, aunque la receta es secreta, he hecho muchas pruebas para que puedas comerlos en casa y sean lo más fieles posibles. Quedan muy crujientes por el hojaldre y muy frescos gracias a la crema. Su doradito es inconfundible de los pasteles de Belem. Espero que te animes a prepararlos y los disfrutes. Ingredientes 2 láminas de ...