Patatas a las finas hierbas



Una guarnición de patatas con un sabor diferente, para cambiar un poco de lo de siempre. Van en salsita o sea que son ideales para mojar pan, y se pueden comer tanto calientes como frías para llevar.
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 patatas
albahaca fresca
romero fresco
cebollino fresco
200g. mantequilla
40g. vino blanco
40g. vinagre
sal
aceite
Preparación:
- Pelar y cortar las patatas, untarlas con un chorrito de aceite y cocerlas en el microondas, a potencia máxima, unos 4 minutos. comprobad si hay que ponerlas más tiempo pinchando con un palillo, tienen que quedar tiernas.
- Picar todas las hierbas
- Derretir la mantequilla y añadir el vinagre, el vino y las hierbas, removiendo bien
- salar al gusto y servir la salsa regando las patatas




Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

recetas carnes pollo ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 1/2 kg. pechuga de pollo 350 gr. aceite 2 vasos tomillo 1 ramita romero 1 ramita orégano 1 pellizco pimienta sal Pelar, lavar y cortar en dados las patatas. Trocear de la misma forma las pechugas. Lavar las hierbas, quitarles los tallos y picar las hojas finamente. En una sartén echar abundante aceite y cuando esté caliente añadir las patatas y freír a f ...

GUARNICIÓN HIERBAS AROMÁTICAS PATATAS

Estas patatas a las hierbas son una guarnición estupenda para acompañar muchos platos de carne o pescado, pero me encanta hacerlas para acompañando un solomillo u otro tipo de carne a la plancha. Son muy fáciles de hacer, la dificultad más alta es la de cortar las hierbas, así que son aptas para cualquier nivel de cocinillas. Son resultonas a mas no poder, si tienes una comida con invitados y las ...

recetas de primeros estuche de vapor guarniciones ...

¡Pedazo de nombre rimbombante que le acabo de poner a este platito, jajajaja!. Y, en realidad, se trata de una sencilla guarnición. Sencilla, sí, pero deliciosa, y que también nos puede servir como un "picoteo", porque las patatas están buenísimas, en su punto justo. Además, con una cantidad mínima de grasa, y al vapor. En este cofre, que cuando lo compré pensé que sería una pijadita más ...

COCINA PATATAS

Las patatas son uno de los alimentos que más se utilizan como guarnición, existen infinitas recetas ya sean fritas, hervidas, asadas... Hoy vamos a prepar un plato de patatas muy rico y saludable, se trata de unas patatas asadas a las hierbas provenzales en las que a penas se utliliza grasa, por lo que son una buena alternativa a las clásicas fritas si estás intentando reducir calorías en tu diet ...

Carnes variadas Asado de carne Recetas con patata ...

Vídeo paso a paso Ingredientes 2 paletillas de cordero 1 bolsita de finas hierbas o especiar el gusto 5 patatas medianas Aceite de oliva Sal Cordero asado a las finas hierbas, preparación: Comenzaremos a cocinar este cordero asado a las finas hierbas, quitando el exceso de grasa de las piezas de carne. Después, si no lo ha hecho el carnicero, hacéis unos cortes en las articulaciones y colocamos l ...

patatas finas hierbas recetas de primeros

Ingredientes Un kg. patatas, 2 cucharaditas ajo en polvo, 2 cucharaditas cebollino picado, una cucharadita estragón, una cucharadita eneldo, una cucharadita tomillo, una cucharadita orégano, una cucharadita perejil picado, 100 ml. aceite de oliva, pimienta negra molida, sal. Preparación Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos en gajos. Salpimentamos ligeramente las patatas. Mientras preparamos ...

recetas carnes caza mayor ...

Ingredientes para None comensalesJabalí 1 kg. cebolla 1 unidad diente de ajo 2 unidades tomillo 1 cucharadita orégano 1 cucharadita vino tinto 1 l. aceite de oliva 6 cucharadas zanahorias patatas guisantes laurel 1 cucharadita [imagen=1825111] En una cazuela se pone a marinar la carne de jabalí cortada a tacos, se añade el vino, tomillo, orégano, laurel y un chorrito de aceite. Se deja marin ...

recetas huevos y tortillas huevos ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 1 kg. leche 1 vaso huevos 2 unidades aceite 1 chorrito sal Pelar, cortar las patatas en rodajas de 1cm. de grosor y ponerlas en una fuente de horno. Añadir la leche, un chorrito de aceite y sazonarlas. Cocerlas en el horno hasta que estén tiernas, incorporar los huevos batidos y dejarlas un par de minutos más en el horno hasta que el huevo cuaje. Fuente: ...

recetas de segundos aves cocina con robots ...

INGREDIENTES 6 o 9 muslitos de pollo (depende de si comes 2 o 3 por persona) 200 ml de agua 1/2 pastilla de caldo de carne 50 ml de vino blanco para cocinar 1 o 2 cucharadas pequeñas de hierbas provenzales Aceite para pintar el pollo ELABORACIÓN DE MUSLITOS ASADOS A LAS HIERBAS PROVENZALES Comenzamos limpiando bien los jamoncitos. Les quitamos el exceso de piel (o toda si lo quieres sin mucha gras ...

Dificultad media Carnes variadas

Cordero asado a las finas hierbas Cordero asado a las finas hierbas ,historia:Cordero asado a las finas hierbas, historia: En el día de hoy, tenemos un asado de cordero a las finas hierbas. Me encanta la carne asada, claro queda viendo la cantidad de este tipo de platos que hay en Cocina Familiar, pero este es especial. El cordero asado con patatas es uno de mis asados favoritos y este encima va c ...