Patatas fritas horneadas
con mezcla de quesos y jamón york
Receta basada en la de La Cocina de Masito:
http://www.lacocinademasito.com/2014/09/patatas-fritas-horneadas-con-queso.html
Ingredientes:
Patatas.
Queso Havarti.
Queso Chedar.
Jamón York o embutido de pavo.
Orégano.
Aceite para freir y sal.
Elaboración:
Pelamos las patatas y cortamos. Tanto podemos hacerlo en tiras como en rodajas (tipo panadera).
Lavamos y salamos.
Freímos en aceite bien caliente y retiramos sobre papel absorbente para que escurra el aceite.
Mientras, cortamos el jamón york a cuadraditos
y salteamos en la sartén hasta que coja color tostadito.
Vamos encenciendo el horno y preparamos la fuente.
En la base, colocamos las patatas.
Cubrimos con las lonchas de queso troceadas.
Espolvoreamos con orégano.
Y por último, añadimos el jamón york salteado.
Metemos en el horno y mantenemos hasta que se fundan y liguen los trozos de queso.
Tanto podemos prepar este plato en una fuente única como en cazuelitas individuales, listas para servir.
También te pueden interesar unas PATATAS REVOLCONAS
O un GRATINADO DE PATATAS Y ESPINACAS