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Patatas guisadas con pollo

Patatas guisadas con pollo


Esta receta de cocina de patatas guisadas con pollo es una receta que aunque da un poco de trabajo inicial al tener que pelar y picar bastante termina haciéndose prácticamente sola. Ingredientes

200 gr. de alitas de pollo
1 cebolla
1 litro de caldo de pollo
4 tomates maduros
1 pimiento verde
4 patatas
1 cucharadita de pimentón dulce
1 vasito de vino blanco
1 chorrito de vinagre (opcional)
Sal
Paso a paso
Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer para empezar con esta receta de cocina es cortar las alitas de pollo y ponerlas a dorar en una cacerola lo suficientemente grande para que luego nos quepan el resto de ingredientes.

Paso 2

Mientras se doran las alitas y muslitos pelamos y picamos la cebolla, el tomate y el pimiento y añadimos a la olla.

Paso 3

Dejamos cocinar unos minutos hasta que tengamos la cebolla casi transparente pero sin llegar a coger color.

Paso 4

Añadimos el vino blanco y la sal y dejamos un par de minutos más mientras pelamos y cortamos las patatas chascándolas como podemos ver en el vídeo. Si queréis poner el chorrito de vinagre este es el momento.

Paso 5

Añadimos las patatas y cubrimos con el caldo bien calientey dejamos cocinar unos 45 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Paso 6

Ya tenemos nuestras patatas guisadas con pollo listas para llevar a la mesa y disfrutar.

El vinagre es opcional pero le da un toque muy rico

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