Perrito de cordero, mozzarella y berenjena aliñada

Preparé esta ensalada para toda la familia, todos quisieron repetir. La verdad está riquisima, todos los ingredientes a esta ensalada le dan un sabor delicioso. Ingredientes 2 berenjenas, cortadas en rodajas finas 3 cucharadas de aceite de oliva 150g bola de mozzarella 4 tomates para ensalada Hojas de albahaca Para el aderezo 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de jugo de limón 1 cuch ...

¡De nuevo otra receta italiana en el blog! ¡Al final esto va a parecer "Il Cucchiaio d"Argento"! Pero bueno, como sarna con gusto no pica, vamos a disfrutar de estas deliciosas Bruschettas. Las bruchettas son una receta típica del centro de Italia en la cual se utiliza pan tostado con ajo y aceite para servir sobre el gran cantidad de ingredientes a modo de aperitivo o pica-pica. e ...

A medio camino entre los crostini y las pizzas se nos quedan estas tostas horneadas, perfectas para cenas rápidas, reuniones informales, picoteos ante el televisor, ... Son fáciles y rápidas de preparar y suelen gustar a todo el mundo. Las combinaciones de ingredientes son casi infinitas, aquí os presentamos una propuesta, pero no es más que una idea, un punto de partida para crear la tosta qu ...

Seguro que pensáis que últimamente me ha dado por hacer recetas con berenjena jeje pero es que realmente me encantan las verduras, y especialmente esta, ya sea en musaka, frita con miel de caña, a la plancha, en pisto, en lasaña o como en este pastel de berenjenas, york y queso sin lactosa. La berenjena es un vegetal muy nutritivo, que apenas aporta calorías (siempre que no sea frita claro) y muy ...

Hace años, antes de ser "teacher", fui camarera durante un tiempo en un pueblo del sur del Inglaterra llamado Eastbourne. El trabajo no era el mejor del mundo pero yo me lo pasaba en grande. Nuestra labor no era demasiado complicada y mis compañeros de trabajo (todos españoles, por cierto) eran la leche, con perdón de la expresión. Nos llevábamos genial y eso hacía que el ambiente fuera ...

Crujientes y cremosas. Así son éstas deliciosas croquetas, una explosión de texturas y sabores que deleitarán tu paladar. Están inspiradas en los palitos de mozzarella, lo que supone un éxito asegurado entre los más pequeños de la casa y una manera magnífica para que degusten y coman verdura sin que le pongan ningún "pero". El "pero" se lo pongo yo siempre a la hora de & ...

Ahí va....ahora que se acerca el buen tiempo, una receta sana, sencilla y fácil.....a ver si os animais a hacerla!! Ingredientes: -Berenjenas - 1 paquete de mozzarella de búfala -1 lata de anchoas -Orégano -Una pizca de sal y de pimienta Elaboración: Cortamos la berenjena a lo largo en rodajas no muy gruesas. Dejamos en remojo con agua y sal para quitarle el gusto amargo. Las escurrimos y las ...

Tatin de cordero y berenjenas Mire esta receta gourmet de tatin de cordero y berenjenas que tienes que hacer si tienes una comida o cena importante. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 20 minutos Horno: 50 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 Masa quebrada 300 g de carne de cordero picada 2 Berenjenas pequeñas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 Ramita de tomillo 10 ramitas de perej ...

Hoy un grupo de bloggers nos hemos unido para llenar la red de sandwiches. Yo me he decido por mezclar dos cosas que me encantan ¡La comida italiana y la berenjena! Y la verdad es que el resultado no ha podido ser mejor. ¡Delicioso es poco! La berenjena le da un sabor tostado genial y el queso lo aporta un montón de cremosidad, además, por si todo esto no fuera poco, le he añadido otro toque itali ...

¿Cuántas veces has planificado una barbacoa y ha sobrado un montón de carne asada? hoy te propongo una receta para aprovechas esas sobras tan ricas: berenjenas rellenas con setas y mozzarella con un sabor ahumado tan delicioso, que a partir de ahora comprarás de más para que siempre te sobre en tu barbacoa... ¿Te cuento como prepararlas? Ingredientes para 4 personas 2 berenjenas grandes 400 gramo ...