Pescado frito a la italiana con rebozado crujiente

Aquí tenéis pescado rebozado y frito, es simplemente pasar el pescado limpio de piel y espinas por una tempura y freirlos, si el pescado lo hacéis en tiras pues son churros de pesado y si en filetes pues en fietes y punto, jajaja, después de pasarlos por la tempura se fríen en aceite muy caliente, se pasan a un papel absorbente para eliminar el sobrante de aceite y se emplata. Sobre la tempura hay ...

Una manera diferente de preparar el pollo frito, un rebozado crujiente al estilo americano con un interior tierno y jugoso que además gracias a sus ingredientes y especias tiene un sabor delicioso, se prepara muy fácilmente. Ideal para una comida o cena informal con amigos. Ingredientes: . 4 Alas de pollo 4 Caderas de pollo 500 g Harina 1 Cucharadita de sal 1 y ½ Cucharadita de pimentón ...

¿Cómo anda la troupe de Paulina Cocina? Por acá seguimos buscando recetas innovadoras y mucha información para ustedes. El bacalao es un pescado muy especial que nos gusta bastante y el bacalao rebozado es una deliciosa preparación en la que se cubre el pescado con una capa de rebozado crujiente antes de freírlo. Es apreciado por su contraste entre el exterior crujiente y el tierno y jugoso interi ...

Si el bacalao seco es uno de los pescados más sabrosos que existen, con esta receta su sabor es espectacular. Cuando encontré esta receta (no se dónde la vi, ¡lo siento!) busqué si era la original y mucho me temo que lo de las aceitunas negras son un añadido que no lleva el plato clásico pero, que queréis que os diga, a mi me parece que le va muy bien al plato. Yo lo preparé en la Crock-Pot, más ...

Teodoro Bardají fue un cocinero aragonés, Jefe de Cocina de los Excelentísimos Señores Duques del Infantado, que en 1955 publicó el libro "La cocina de ellas – Gastronomía Elemental y Superior". "La cocina es el más ingrato de los oficios; cualquier otro obrero tiene el mínimo consuelo, la pequeña vanidad que conforta el espíritu, de poder contemplar su obra, buena o mala; el cocin ...

Me encanta el pollo KFC. Es una de mis opciones preferidas en cuanto a comida rápida. Durante el confinamiento, a falta de desplazamiento para ir a comerlo, decidí probarlo en casa. La receta que seguí es de Recetas de Rechupete No te voy a engañar, sale delicioso, pero acabé hasta el moño de freír, jajaja. Ya me había pasado lo mismo el día que preparé las berlinas de chocolate. Y con las alas de ...

Me gustan los quesos ¡todos! y ésta es una magnífica opción como entrada, acompañado de ensalada. Alguna vez ya había intentado hacer el queso de cabra rebozado y frito pero me pasó que, después de frito (lo rebozaba con pan rallado), ya no le quedaba apenas rebozado. No hace mucho leí que en Estados Unidos utilizan pretzels machacados. Lo probé y ¡funciona!. En esta ocasión quedó magnífico. Expl ...

Esta receta pertenece al libro la cocina fácil de Lorraine Pascale, y es la versión que ella nos da del famoso fish and chips de Reino Unido. El plato es obviamente delicioso, a quien no le gusta el pescado rebozado con patatas? en este caso las patatas van asadas lo que ayuda a restarle calorías al plato. El rebozado es delicioso aunque sigo prefiriendo el de Gordon Ramsay. Ingredientes; 260 gr ...

Y vamos con la última receta del SHOWcooking que hizo Queso Ibores. Con esta recete siempre triunfarás por presentar el queso de una forma distinta y con un rebozado muy original como la mezcla de cereales Corn Flakes con ese toque suave de coco. Es un plato perfecto para una comida rápida, fácil de hacer y, si lo acompañáis con la mermelada de tomate, será de diez. INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS ...

Me gusta el pollo al limón que como en los restaurantes chinos así que he preparado mi propia versión: INGREDIENTES Para el pollo - Harina de tempura para rebozar. - Pechuga de pollo - Limón - Curry - Sal y pimienta - Aceite para freír Para las verduras - Tomate cortado en rodajas - Calabacín cortado en rodajas - Pimiento rojo cortado en ...