Piriñaca o periñaca, una ensalada rica y fácil

La piriñaca, una ensalada que encontrará en muchos sitios de Cádiz, es como una feria puesta en el plato. Rojo tomate, verde pimiento, blanco cebolla. Salen a bailar, a trocitos pequeños, con aceite de la Sierra, vinagre de Jerez y un ?espolvoreao? de sal de las salinas de San Fernando. Es como un traje de gitana, de esos con muchos colores, pero puesto en el plato.  La piriñaca  piden a gritos un ...

La receta de piriñaca o pipirrana es un plato típico en Andalucía, es una ensalada fresca de verduras que acompaña a la perfección cualquier pescado azul o incluso puede tomarse sola. Según la zona pueden variar los ingredientes de la receta ligeramente o la forma de tomarlos, e incluso el nombre (en Cádiz dicen Priñaca y en Jaén pipirrana). Nosotros hemos optado por hacer la versión de piriñaca m ...

O Periñaca La Piriñaca, o periñaca, que también la he visto escrita así, es una especie de ensalada campera típica de la zona de Cantabria. Aunque en el sur, en Cádiz, también la he leído que existe una con ese nombre. En cualquier caso, esta es de un autor cántabro llamado Superpilopi en su canal Youtube. Y está más que rica. La recomiendo para los días menos fríos o más calurosos, como prefieran ...

Para 4 personas Tiempo de preparación: 1 hora Me encantan las ensaladas en todas las épocas del año. Es una forma perfecta de comer rico y variado ya que admiten casi cualquier ingrediente. Esta Ensalada Campera puede ser la opción ideal para meter en una fiambrera y comerla donde prefieras. Es muy completa y queda muy bien como plato único. Ingredientes 600 g de patata 1 cebolleta 2 tomates pe ...

(CLIC AQUÍ PARA SUSCRIBIRTE A MÁS RECETAS COMO ESTAS) Ensalada Piriñaca o como lo llaman en Cantabria Ensalada Periñaca , las dos son correctas. Se trata de una ensalada muy sencilla de preparar, la ensalada piriñaca es a base de patata cocida. Muy fresca y saludable aunque, no por ello poco sabrosa. Esta ensalada piriñaca es perfecta para días calurosos. Un poco de info: http://www.cocinoaconcien ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Ensalada fresca de patatas y atún En verano ¡cuánto apetecen las ricas y variadas ensaladas! Sobre todo, si llevan su ración de mayonesa y son tan fáciles y sabrosas como esta Ensalada fresca de patatas y atún. Si, como a mi, te gustan este tipo de ensaladas, no dejes de incluir esta maravilla en tu receta ...

Como molan estas ensaladas cuando el calor aprieta. Ideal para dejar preparada con antelación o para llevar a cualquier parte, admite de todo y está de rechupete. Eso sí!! con ingredientes de proximidad y de calidad sube de categoría y se convierte en entrante de lujo! Ingredientes: 4 patatas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 latitas de atún hojas de lechuga 2 tomates aceite sal vinagre balsámico ...

Es viernes, hasta ahí todos de acuerdo, el problema llega cuando piensas si publicar ¿dulce ó ligero"?, ahí llega el dilema!!, los viernes se consideran la antesala del fin de semana y es tiempo para desconectar , celebrar y relajarse. Esto lo podría hacer una en circunstancias normales ,pero yo me digo "hija mía, si tu llevas desconectada y celebrando dos meses, también te vas a dar un ...

Esta ensalada de patatas con bacalao es un entrante perfecto para compartir, con mucho sabor marinero y una vinagreta ‘al ajillo’ muy especial. INGREDIENTES para 4 personas 300 gr. de bacalao desalado (puedes usar migas) 4 patatas medianas Una cebolleta fresca Un buen trozo de pimiento rojo o unos pimientos del piquillo o morrones en tiras aceite de oliva virgen extra vinagre de Jerez ...

Para 4 personas Las ensaladas están o deberían de estar presentes en todos nuestros hogares por su alto valor nutricional. Cuando pensamos en ensaladas, ya no es ese bol enorme con hojas de lechuga y poco más. Las ensaladas como plato único están a la orden del día y es un plato que admite casi cualquier ingrediente y combinación. Esta ensalada de patata y aguacate es muy nutritiva y completa. Ve ...