PIRULETA DE ALCACHOFA Y ROMESCO

Pasta con alcachofas y mejillones INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 750 gr. de mejillones frescos 150 gr. de pasta corta rallada 2 o 3 alcachofas 2 dientes de ajo 1 cebolla rallada 1 hoja de laurel 1 ramita de perejil 4 hojas de albahaca 100 ml. de vino blanco Aceite de oliva virgen Sal, pimienta negra PREPARACIÓN: Poner en una sartén con un poco de aceite uno de los dientes de ajo a dorar, añadir los ...

Alcachofas, guisantes y salchichas INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 4 alcachofas 4 salchichas blancas frescas 100 gr. de guisantes 100 ml. de vino blanco 2 dientes de ajos 1 hoja de laurel 1/2 cucharada de harina sal, pimienta y perejil PREPARACIÓN: Retirar la piel de las salchichas y cortarlas en cuatro trozos cada una, como si fueran albóndigas pequeñitas. Laminar uno de los ajos y dorarlo en el ...

Ingredientes para hacer el arroz 1 kg de alitas de pollo 4 tacitas de arroz redondo (Bomba) 1 y 1/2 de caldo de marisco 12 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 3 hojas de laurel 1 vasito de vino Montilla-Moriles 3 alcachofas partidas en cuartos 100 g de espárragos partidos 100 g de habas 8 granos de pimienta Sal Ingredientes para el sofrito 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 p ...

Ingredientes para None comensalesEspárragos de navarra 10 unidades alcachofas 8 unidades guisantes 1/2 kg. cebolla 1 unidad aceite de oliva 2 dl. vino blanco 1/2 dl. clado de carne 1 pastilla agua 1 dl. [imagen=1825033] Rehogar la cebolla en el aceite hasta que esté transparente. Añadir las alcachofas, la pastilla de caldo, el vino y el agua. Dejarlas estofar hasta que estén tiernas. Casi al final ...

INGREDIENTES 1/2 kg de almejas 1 kg de alcachofas 400 g de habas Ajo Cebolla Limón Vino blanco Una cucharada de maicena ELABORACIÓN DE ALCACHOFAS CON ALMEJAS Y HABAS Pochamos el ajo y la cebolla. En una cazuela, echamos perejil, el agua, un poco de zumo de limón, para que no se oxiden las alcachofas, las introducimos y las damos un hervor. Abrimos las almejas al vapor y reservamos el agua. Salteam ...

PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS INGREDIENTES: 50 GRS. ACEITE 1 COSTILLAR DE CERDO TROCEADO APROX. 1,200KG. 800 GRS. PATATAS TROCEADAS GRANDES 1 CEBOLLA GRANDE (FRESCA SI ES POSIBLE) 1 CUCHARADA DE PIMENTON AHUMADO 1 CUCHARADA DE SAL 2 O 3 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO SIN EL TALLO. 2 PELLIZCOS DE PIMIENTA MOLIDA 2 HOJAS DE LAUREL 1 VASO DE BUEN VINO BLANCO 4 O 5 ALMENDRAS CRUDAS PELADAS 2 DIENTES AJO 1 ...

Vídeo receta; risotto de alcachofas fácil y delicioso: Risotto de alcachofas fácil y delicioso Dificultad: fácil                 Raciones: 2 – 4              Tiempo: 40 minutos Ingredientes del risotto de alcachofas fácil y delicioso: 175 gr de arroz redondo (tipo carnaroli) 4 alcachofas 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco 500 ml de caldo de verduras (o pollo) 15 gr de m ...

Vídeo receta; estofado de sepia y alcachofas: Estofado de sepia y alcachofas Dificultad: fácil                   Raciones: 4 – 6 personas         Tiempo: 40 – 50 minutos  Sin gluten Ingredientes: 500 gr de sepia limpia 4 alcachofas 3 patatas medianas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 200 gr de tomate natural triturado 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva y sal Perejil ...

Sabes que me encantan las alcachofas y hoy te traigo una receta Cordobesa, sencilla pero muy sabrosa. La receta original lleva vino Montilla Moriles, pero yo he utilizado vino rancio, que junto con el toque de jamón le da un sabor muy muy rico. Espero que te guste. PARA 4 RACIONES: 200 gr. de cebolla en cuartos (1 cebolla grande) 3 dientes de ajo 80 gr. de aceite de oliva virgen extra 1 cuchara ...

INGREDIENTES 1 bote grande de garbanzos cocidos 1 cola de rape 200 g de mejillones congelado 50 g de aceite de oliva 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 4 cucharadas soperas de tomate triturado 1 cucharilla de postre de pimenton de la vera 1 vasillo de vino blanco 1 hoja de laurel 1 cucharilla de postre de concentrado de pescado PREPARACIONPoner en una cazuela u olla el aceite de oliva a calentar ...