comunidades

Pisto de verduras

Hola!!!

Me encanta el pisto con verduras, es tan fácil de hacer y está taaaaan rico.


Se prepara en un momento y es perfecto para acompañar los platos, hoy por ejemplo he preparado un arroz semi integral, unos filetes de pechuga rebozados (en pan rallado de Adpan) y pisto

INGREDIENTES:
-1 berenjena
-1 cebolla
-1 calabacín
-500gr aprox. de tomate frito (yo uso el de Mercadona que pone receta artesana)
*Revisad siempre el etiquetado
-Sal
-Aceite de oliva virgen extra
-Pimienta

Lavamos la verduras y las cortamos en trocitos pequeños, ponemos un buen chorro de aceite de oliva en una olla y a fuego medio-alto salteamos todas las verduras (berenjena, cebolla y calabacín) agregamos sal y pimienta al gusto (yo uso pimienta en grano y la muelo en un mortero antes de usarla, así está más rica) y vertemos el tomate frito, ponemos a fuego bajo y dejamos al menos 10min, moviendo de vez en cuando para que no se pegue.


Ya tenemos nuestro pisto listo!!! (anda con rima y todo jajaj)

¿Y tú con qué lo acompañarías?

Un beso

Fuente: este post proviene de Sin trazas de leche , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cupcakes de ron pálido y café

!Hola! Hoy os dejo una receta nueva, pero en esta ocasión no es apta para niños, más bien para los padres. ¿Conoces el ron pálido? Si eres de Motril o te gusta el ron seguro que sí, es un ron elabora ...

Phoskitos sin leche y sin huevo

¡Hola! No sabéis las ganas que tenia de preparar esta receta, unos phoskitos caseros con pocos ingredientes, sin conservantes y además sin leche y sin huevo. La verdad que han quedado deliciosos, y no ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas Salado

Pisto de verduras- una receta tradicional

El pisto de verduras es una receta tradicional de la cocina española. Contiene verduras , como la berenjena, el calabacín, el pimiento rojo, la cebolla, el ajo…Puedes comerlo como un plato único o como un acompañamiento. Nosotros lo comemos solo o con un huevo frito. Esta mezcla de verduras es perfecta para comer, almorzar o cenar. Es una receta muy nutritiva, fácil de preparar y rica. Para ...

Crea tu propio menú Primeros platos Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Pisto de calabacín y berenjena con huevo

INGREDIENTES 1 cebolla 1 pimiento verde grande 2 dientes de ajo 2 calabacines medianos 1 berenjena 3 cucharadas de tomate casero 1 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de orégano ELABORACIÓN DE PISTO DE CALABACÍN Y BERENJENA CON HUEVO Ponemos en una sarten, aceite de oliva y empezamos a pochar el pimiento y la cebolla, troceados. Cuando empiecen a ablandarse, añadimos la berenjena y los dientes ...

primeros platos cocina fácil

Pisto

El pisto es una amalgama de hortalizas sabiamente combinada. Sus orígenes hay que buscarlos en la cocina árabe. Antiguamente este plato sólo llevaba cebolla y berenjena. Las primeras referencias al pisto manchego hablan de estos ingredientes más el ajo. Pero con los productos que llegaron de América tras el Descubrimiento, toda la cocina occidental evolucionó y el pisto no fue una excepción. Se in ...

general verduras

Pisto con huevo

Pisto con huevo Clásico entre los clásicos y el Top 10 de los que gustan en mi casa. Me hacen la ola, y se van corriendo a comprar una chapata de pan "de verdad" para poder mojar a placer, cuando anuncio que hoy tenemos esto para comer. Lo único pesado del pisto es picar todas las verduras, el tiempo que te lleva; lo mejor en estos casos es buscar un ayudante (o designarlo a dedo). Afor ...

cocina internacional primeros platos lasaña de verduras ...

Lasaña de verduras

Lasaña de Verduras, una receta vegetariana, sana y completa y prepara un plato de pasta excelente. Ingredientes: Placas de lasaña Mantequilla 1 Calabacín 1 Berenjena 6 ó 7 cucharadas de pisto (yo lo he comprado ya hecho) Salsa bechamel Elaboración de Lasaña de Verduras: 1. En primer lugar se enciende el horno y mientras, cortamos a rodajas la berenjena y el calabacín, con piel y muy bien enjua ...

general berenjena calabacin ...

PISTO, SAMFAINA DE VERDURAS

Pisto en Castilla, Samfaina es en catalunya... Se trata de un guiso a base de verduras y tomate?normalmente lleva calabacín, berenjena, cebolla, pimientos y tomate pero yo le puse hasta unas judías verdes que tenía por allí!!! Sano, muy sano, rico, muy rico, fácil, muy fácil....Sirve como entrante, guarnición, plato principal, con huevos, pasta, arroz, carne, pescado... Hay algún plato más versáti ...

Verduras recetas de verduras

Pisto de verduras

micocinacasera Orígenes del pisto de verduras: El origen del pisto de verduras es español aunque haya matizaciones, todos apuntas por su origen árabe, pero lo que si es seguro que es un plato popular, estival y mediterráneo, sus orígenes son campesinos para aprovechar las hortalizas de la huerta. Hay diferentes formas de hacerlo, lo mismo pasa con las verduras que utilizamos de pendiendo de la zon ...

general salado verduras ...

Estofado de verduras, pisto a mi manera…

Hola a todos, Ya os he comentado en alguna ocasión lo que me gustan las verduras. Tanto es así que me encantan aun cuando el plato no demuestre todo su potencial, unas simples judías verdes con patatas cocidas y aceite crudo de oliva me pueden hacer disfrutar de la comida tanto o más que cualquier otra receta mucho más elaborada. Dicho esto, he de decir también que, si esas verduras las preparamos ...

general empanadas y quiches primeros platos

HOJALDRE DE PISTO

Quien no haya hecho un pisto en su vida que tire el primer tomate. Es un plato tan sencillo que se hace casi sin querer. Consiste en trocear una serie de hortalizas (pimiento, cebolla, calabacín, berenjena y tomate), para luego pocharlas en aceite de oliva. Hay tantas variedades de pisto como personas lo hagan, o según la zona de la Península donde se cocine. Así podemos hablar de pisto manchego, ...

Verdura Cocina española Receta con huevos ...

Pisto andaluz de verduras

Pisto andaluz de verduras, preparación: Vamos a preparar nuestro pisto andaluz de verduras elaborando nuestra propia salsa de tomate casera. En una sartén grande ponemos a pochar  en aceite la cebolla y el ajo. Cuando esté transparente añadimos los tomates cortados y con piel, porque más tarde los trituraremos. Dejamos que se vaya haciendo poco a poco hasta que veamos que el tomate casi se ha desh ...