Para hacer esta receta de pizza de sandía se necesita una sandía de gran diámetro y algunas frutas al azar como melocotones, kiwi, fresas y uvas. Para la cobertura se puede utilizar chocolate blanco o coco (ambos en polvo o rallados). Así que, veamos cómo puedes preparar la pizza, sólo toma una rebanada de sandía de 3 dedos de grosor y decórala a tu gusto con las frutas, recorta triángulos de ella como si fuera una pizza normal y ponle chocolate blanco (o un poco de coco). ¡Ya estamos babeando!
Pizza de sandía
1 Sandía (lo único irremplazable)
Chocolate blanco rallado o coco rallado
Toppings al gusto, nuestra recomendación es:
Melocotón en rodajas
Frambuesa
Kiwi
Fresas
Cortar una sandía a la ancho, con grosor de unos 3 dedos, creando un “disco” de sandía.
Pon los toppings al gusto. Rellena bien por toda la superficie de la sandía.
Cubre los toppings con tu “gratinado” elegido, chocolate blanco o coco.
Déjalo reposar en el congelador unos 20 minutos antes de servir y cortar en triángulos como si una pizza tradicional fuera.
Espero que esta receta tan poco tradicional sea de tu agrado y un éxito con tus amigos. Disfruta del verano sin abandonar la pizza.