Esta receta podemos hacerla con otras masas: de pizza, de empanada,... yo utilicé un hojaldre que bailaba en el congelador y había que gastarlo. Además las pizzas son muy recurrentes para utilizar esos pequeños restos de comida empezados. En mi caso medio brick de tomate frito, un poco de queso, la última latita de atún de la despensa,... podemos rellenarla con lo que queramos.
Con esta receta participo en la iniciativa de Thermofan 1 +/- 100, desperdicio 0,
donde todo el que quiera participar puede aportar recetas de aprovechamiento.
-una masa de hojaldre redonda
-medio brick de tomate frito
-media cebolla en juliana fina
-una lata de atún escurrida
-una latita de aceitunas negras
-4 lonchas de queso gouda
-pizca de orégano seco
Si la queremos más doradita, un huevo batido para pintar las puntas.
Desenrollamos el hojaldre que debe estar bien frío para manipularlo con facilidad.
Hacemos ocho cortes en el contorno, como en la foto.
Ponemos el tomate sin cubrir los cortes.
Rellenamos con el resto de ingredientes: la cebolla, el atún, las aceitunas, el queso y el orégano.
Cerramos las puntas formando una estrella.
Metemos en el horno precalentado siguiendo las instrucciones del fabricante. Este a 200ºC durante 30 minutos.
Bon profit!
Fuente: este post proviene de Recetecum, donde puedes consultar el contenido original.
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