Pizza Mediterránea

Receta de Masa para Pizza básica, fácil y rápida de hacer, con levadura de sobre o levadura fresca. Yo le tenía un poco de miedo a la levadura que si no leva, que si sale mal... pero ya le perdí el miedo y sale una pizza estupenda, bien levada y con sabor casero 100% He leído por ahí que hay gente que hace la pizza con polvo leudante, impulsor o gasificante (la mal llamada levadura química en Espa ...

La pizza es un pan plano horneado, elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, cubierto con salsa de tomate y otros ingredientes como queso, jamón, champiñones, etc. Son típicas de la cocina mediterránea y procede de Nápoles (Italia), siendo una de las comidas rápidas más internacionales. Ingredientes para la masa: 400 gr de harina de fuerza 20 gr de levadura fresca 250 mililitros de agu ...

Sean bienvenidos a un nuevo capítulo en Paulina Cocina, hoy veremos juntos lo fácil que puede ser hacer Pizza Calabresauna de las mejores variantes sin ninguna duda! Además, les voy a compartir todos los tips y secretos que tengo sobre como hacer una buena pizza casera. Sobre el origen de la pizza y su variante calabresa Para hacerlo simple vamos a abreviar el origen de la pizza en dos eventos; E ...

Hoy cocinamos la pizza Margarita o pizza Margueritta, una de las pizzas mas famosa de Italia y ademas una de las pizzas mas fáciles de hacer. Es la pizza Napolitana mas popular y solo lleva seis ingredientes, yo creo que de ahí radica su éxito. La masa de pizza napolitana es una delicia y como siempre si la compañia es de lo mas agradable, harás de esta receta una receta de pizza de ensueño. RECET ...

Hoy es viernes y vamos a preparar una riquísima pizza, ideal para cenar y compartir con los amigos, familia o simplemente, para ti. Es verdad que la pizza apetece todo el año y en cualquier momento, da lo mismo la época que sea ni el día, pero parece que en fin de semana, sobre todo los viernes para cenar, es cuando más pensamos en tomarnos una pizza. Y es que es genial, pensar que puedes comerte ...

¿Dejas los bordes de la pizza en el plato? Con estos rollitos no dejarás ni las migas. Y aquí sí que sí, el secreto está en la masa.                                                                                                                                                                                                              En esta casa la pizza es un “must” (¿verdad que q ...

Pizza vegetariana La pizza es un plato italiano conocidísimo por todos, pero ¿porqué no nos atrevemos a hacerla en casa?. Aquí te traigo una receta muy fácil de hacer. En este caso la he hecho vegetariana, pero los ingredientes van a gusto del consumidor. Pizza vegetariana, ingredientes Masa: 500 gr de harina de fuerza y 50 gr extra para amasar 12 gr de levadura fresca de panadería 1 cdta de sal p ...

La pizza es uno de los platos más típicos de Italia y probablemente el plato símbolo. El nombre de la pizza no tiene origen clara aunque es cierto que sea de origen muy antigua. Nacida como una "focaccia" de pan para comer con algún ingrediente, siempre se ha considerado por esto como un plato pobre. Con la llegada del tomate desde America su popularidad ha subido, al punto de transforma ...

Deliciosa pizza casera preparada a la manera tradicional Hola a todos… Hoy os traigo una deliciosa receta de pizza casera, preparada de la manera tradicional, es decir, de la manera mas rica que existe!! Es laborioso pero es fácil de preparar… El origen de la pizza tal como la conocemos procede de la ciudad de Nápoles, en un momento no definido del siglo XVII. Antes de conocerse como h ...

Para 6-8 raciones Hola. Hoy es un día de desafío. Voy a elaborar 2 pizzas en 15 minutos, sin levadura, sin reposo y sin amasar. Hemos hecho aquí infinidad de pizzas con distintas masas, trucos e ingredientes. Hoy te traigo una masa que no necesita de reposo, por lo que se hace tremendamente rápida y fácil de elaborar y, en lo que cuesta amasar, adornar y hornear, tendrás una pizza crujiente y dor ...