Último lunes de mes, día del Reto Tía Alia, y por fin vuelvo con este reto. Desde que volvimos de las vacaciones de verano el reto ha cambiado un poco, ahora se ha vuelto viajero, e irá pasando por las manos de distintas bloggers de gastronomía elegidas por la anterior anfitriona. La andadura ha empezado con Paula de Con las Zarpas en la masa, quien paso el testigo a Beatriz de Sin salir de mi cocina. Beatriz tiene un blog que a mi personalmente me encanta, es muy interesante y con una fotografía muy cuidada, como digo yo, de las que dicen cómeme.
La elección para este mes, me ha parecido de los más interesante, aunque yo hasta ayer domingo no sabía si podría participar por falta de tiempo. Al final, he arriesgado a un solo intento con la receta de dulce que propuso Beatriz. Una receta para mi muy curiosa, un bizcocho bañado con vino tinto, sí como lo leéis!!! A mi me sorprendió muchísimo y sobre todo leer la receta que nos ha dejado Tía Alia.
Como lo veis, sorprendente, ¿verdad? Bueno pues con ello me puse manos a la obra ayer por la mañana. El bizcocho elegido en mi caso es el de Quatre quarts que publiqué en el reto cocinas del mundo, la diferencia es que esta vez lo he hecho con aceite en vez de mantequilla. Y he seguido el paso a paso tomándome por supuesto la libertad de las cantidades según me iban pareciendo, aunque reconozco que me pase con el vino, jejeje, pero el resultado final la verdad mejor de lo esperado. Esto de arriesgar me ha gustado.
Por cierto, mis catadores oficiales dieron el aprobado con el experimento así que puedo decir que además de resultona, estaba muy rica. Os dejo con la receta, disfrutar de ella....
BIZCOCHO I VINO [Versión rebelión]
Aaaaaa ya me olvidaba el vino utilizado, como no, Clotás de Bodega Flors, os hablé de el aqui.
Ahora solo me queda recordaros que paséis por el post de Beatriz, donde esta el listado de todos los participantes al reto, es genial ver la infinidad de versiones que saldrán de una misma receta y encima estoy segura, dará mucho juego.
Nos volvemos a ver el viernes, esta semana como comprenderéis no habrá receta el martes, sinceramente no me ha dado tiempo de prepararla, y dudo mucho que mañana la pueda hacer...
Que tengáis buena semana, hasta el viernes...
Gracias por las visitas
Fuente: este post proviene de Rebelión en tu cocina , donde puedes consultar el contenido original.
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