Pochas con bacalao en salsa verde ,historia:
Puede que esta receta de pochas con bacalao en salsa verde sea desconocida, pero puedo aseguraros que es una de las más ricas que vais a probar. Las pochas admiten de todo. La receta más tradicional que tengo en mi recetario son las pochas a la riojana, con chorizo y tocino. Pero luego también tengo alubias con atún, pochas con almejas e incluso unas pochas con bogavante, que fue una de las primeras recetas que hice en Cocina Familiar. Ahora vengo con una nueva receta que en realidad son dos, porque también aprenderéis a hacer bacalao en salsa verde. Vamos con ello.
Ingredientes
Harina
Aceite de oliva
Perejil
Ajos
Aceite de oliva
1 kg. de alubias pochas
400 gr. de cocochas de bacalao
Medio vaso de vino blanco
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este