Pochas con almejas

Cuando fuimos a San Fermín el año pasado, no todo fue fiesta. Aprovechamos para ir al mercado a comprar pochas, que entonces estaban de temporada. Cuando llegamos a casa, Gorka se lo pasó pipa desgranándolas. Luego las congelamos y estaban esperando que las hiciéramos. Y si el peque se divirtió desgranándolas, todos disfrutamos comiéndolas! Ingredientes: 1/2kg de pochas frescas 1 tomate maduro 1 ...

Pochas a la marinera Pochas a la marinera ,historia:Cómo hacer pochas a la marinera Hoy tenemos una receta de pochas a la marinera. Esto quiere decir que le vamos a poner mejillones, langostinos y almejas acompañando a las pochas. Sé que es más habitual comerlas con carne, como pueden ser las pochas a la riojana, pero cada vez es más habitual encontrarlas con otros acompañantes. Un buen ejemplo de ...

¡Muy buenas a todos! Hoy vamos con un plato tradicional vasco. Un señor plato de cuchara para quedar y comer como reyes. Con esta receta (con truco) no os preocupéis si no tenéis tiempo de pasar la mañana acompañando a vuestra olla mientras hace el chup-chup. ¡Veréis que fácil! Ingredientes: - 1 puerro. - 3 pimientos verdes. - 1/2 kilo de almejas. - 1 bote de pochas cocidas al natural. - Un c ...

Las pochas son una variedad de alubia blanca que se cosecha antes de que maduren por completo y no se someten al proceso de secado que las convertiría en legumbres de pleno derecho. Su mayor contenido en agua hace que su textura y propiedades sean diferentes, una auténtica joya en la cocina. Nos gustan especialmente combinadas con frutos del mar, así que aquí vienen con calamares y almejas y de re ...

Pochas con bacalao en salsa verde Pochas con bacalao en salsa verde ,historia: Puede que esta receta de pochas con bacalao en salsa verde sea desconocida, pero puedo aseguraros que es una de las más ricas que vais a probar. Las pochas admiten de todo. La receta más tradicional que tengo en mi recetario son las pochas a la riojana, con chorizo y tocino. Pero luego también tengo alubias con atún, po ...

Vamos con un post para Semana Santa, procuro no incumplir mis promesas aunque lo que más me apetece hoy es enseñaros las galletas que he hice esta mañana. El día ha sido movidito pero nos ha cundido bien el tiempo: galletas de canela, tarta bretón con crema de vainilla y manzana caramelizada, bizcocho ruso con cobertura de chocolate, falsos coulant de chocolate y al llegar a casa otras gal ...

Pochas con bogavante Pochas con bogavante, historia: En otras recetas con pochas ya os he contado su origen y lo que son, como resumen os digo que son cualquier tipo de alubias justo cuando granan y aun no se han convertido en legumbre, por ello es considerado como verdura y según como se cocinen pueden ser utilizadas en dietas de régimen para adelgazar. En este caso las he cocinado con bogav ...

Alubias pochas con codornices Alubias pochas con codornices ,historia:Alubias pochas con codornices En el día de hoy, tenemos un plato de pochas con codornices. Ya he hecho unas cuantas recetas de pochas, pero es que la cantidad de cosas que admiten es muy grande. En esta ocasión las he acompañado con algo que tenía en la cabeza desde hacía tiempo, con unas codornices. Resultó un éxito, como no po ...

Alubias pochas con bogavante Alubias pochas con bogavante ,historia:Alubias pochas con bogavante Cómo hacer alubias pochas con bogavante. Seguramente se trata de un exceso culinario, pero es tan sabroso que merece la pena hacerlas de vez en cuando. En otras recetas con alubias o judías pochas ya os he contado su origen y lo que son, como resumen os digo que son cualquier tipo de alubias justo cuan ...

Cuando me puse a pensar en cómo hacer estas pochas con mejillones, no imaginé que me iba a salir un plato tan delicado, gustoso y ligero. La verdad, este tipo de legumbre, suele prepararse más con otro tipo de bivalvo (almeja, sobre todo) pero me arriesgué a probar con el mejillón y la verdad, fue todo un éxito Y es que hoy día, tenemos en el mercado ingredientes tan bien elaborados y de tanta ca ...