comunidades

Poke bowl de atún

Una receta con origen en Hawai pero que está recorriendo el mundo

Hoy preparamos un Poke bowl de atún, una especie de ensalada con base de arroz a los que se añaden otros ingredientes que juegan con la textura, el color, los sabores…en este caso aguacate, pepinillos encurtidos, algas…Un plato muy divertido de comer, nutritivo y muy fácil de hacer. En casa triunfó pero de lo lindo y lo repetiremos más veces sin ningún tipo de duda.

Mira aquí para más ideas de ensaladas


Ingredientes:

250 gr. arroz redondo

400 gr. atún

20 gr. alga wakame deshidratada

1/2 cebolla morada

Un aguacate

2 pepinillos encurtidos

1 puñadito pipas de girasol

2 cucharadas salsa de soja

6 cucharadas vinagre de arroz

2 cucharadas aceite de sésamo

Dos cucharadas azúcar moreno

1 cucharadita pimienta cayena molida

Sal marina

Poke bowl de atún
Poke bowl de atún
Preparación:

Hidratamos las algas durante 10 minutos

Hacemos el arroz. Agua hirviendo, sal marina y el tiempo que lleve. Luego dejamos atemperar

Cortamos la cebolla en medias lunas finísimas

Preparamos el marinado: salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo, Azúcar moreno y removemos, dejamos que se diluya el azúcar y ponemos tres cuartas partes en un bol grande

Añadimos la guindilla, el atún y maceramos. Dejamos 10 minutos

Cortamos el pepinillo en láminas finas. Escurrimos las algas y las aliñamos con el resto del mejunje

Cortamos el aguacate a cuadraditos

Y montamos el plato: fondo de arroz y, en las esquinas: cebolla, pepinillo Aguacate, algas, En el centro el atún y coronamos con pipas de girasol. Y a comer!!


Mira en vídeo cómo se hace este Poke bowl de atún:



Poke bowl de atún
Twittear

Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Suena raro, pero está realmente rico. Ideal como tapa Cuando vi esta receta de Pulpo con chorizo me extrañó lo mismo que supongo estará extrañando a ustedes. Pero me llamó tanto la atención que la apu ...

Una receta imprescindible para platos de carne, sobre todo Hoy comparto la receta de la Salsa española, un clásico que te servirá para acompañar platos de buena carne y, sobre todo, albóndigas. Ni te ...

Una receta de la región de Saboya realmente espectacular Tartiflette viene de tartifla, patata en el idioma autóctono, y es originaria de la región de Saboya. Una receta muy fácil de hacer que tiene a ...

Más que una receta, esto es una idea sencilla y muy rica En efecto, esta Tostada de aguacates y cherrys no se puede considerar una receta, porque no lleva elaboración ninguna, en plan fuego. Pero es u ...

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas Mis Recetas Arroz ...

Hoy preparamos una receta de Poke Bowl Hawaiano fácil y delicioso.  Un plato de fusión de origen hawaiano con sabores asiáticos y con toques tropicales de Hawaii como el uso de frutas e ingredientes exóticos.  Preparamos una versión sencilla de esta receta aunque existen varias formas de prepararlo, dependiendo de tus gustos y los ingredientes frescos que tengas a mano. A post shared by Santiago ...

Ensaladas y verduras Sabores del mundo Carnes y pescados ...

Seguramente ya hayas visto por ahí u oído hablar de los poke bowl... Hace un tiempo que se empezaron a poner de moda y cada vez se ven en más sitios, incluso hay algunos restaurantes que se dedican sólo y exclusivamente a preparar estos boles tan coloridos de origen hawaiano. Poke significa algo así como "cortar" en hawaiano y consiste en una ensalada de pescado crudo macerado. El pesc ...

Seguramente te has topado con este platillo de moda: los poke bowls se han vuelto famosos en el último par de años a través de fotos en Instagram y restaurantes de comida rápida saludable, pero no es de extrañarse! Este platillo, de origen hawaiano, es una opción sana y muuuuuy rica de comer pescado crudo y vegetales. Poke significa “cortar o rebanar” en hawaiano, y por lo general pok ...

Ensaladas como hacer poke bol poke bowl de salmón ...

Una versión casera de la ensalada hawaiana por excelencia Hoy comparto este Poke bowl de salmón, con un acompañamiento todo verde. Así salió. Wakame, edamame, pepino y aguacate. Y, por supuesto, el arroz, que es la base de esta ensalada de origen hawaiano. El arroz y el pescado, naturalmente, que puede ser de distintas variedades. Normalmente, atún. Eso si. Mira aquí para más recetas de ensaladas ...

poké bowl de salmón. sano y rápido. receta de moda!! poke bowl poke ...

Hola TTCer@s!! Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina vamos a hacer una receta de origen hawaiano que está muy de moda: POKE BOWL DE SALMÓN. Un plato muy completo, con base de arroz integral, combinando diferentes vegetales y frutas. Tiene mucho sabor y es muy llamativo. Ingredientes para dos personas: - 190 gr de arroz integral - 80 gr de edamame - un lomo de salmón - 5 tomates cherrys - una n ...

Comida sin gluten Productos sin gluten

Volvemos de nuevo por el blog, y esta vez os traemos receta fresquita para el verano. Un poke bowl sin gluten con las plumas multicereales de Gallo Nature. Los poke son una receta de origen hawaiano, muy saludable y nutritiva, que se han puesto de moda en los últimos años. Se compone de una base, normalmente de hidratos de carbono (arroz blanco, arroz integral, cereales, quinoa, pasta), aunque ta ...

Recetas Sopas y Ensaladas aguacate ...

Hoy les traigo una receta de la cual se van a enamorar, se trata de un Poke Bowl de Salmón. Un plato de origen hawaiano que mezcla frescura, sabor y mucho color. ¡Atrévete con esta sencilla y deliciosa receta y conviértete en un Poke Lover! El poke tiene su origen en Hawaii y es básicamente una ensalada de pescado crudo acompañado de diversos vegetales, algas y toppings. Su origen se remonta much ...

recetas fáciles

El poké es un plato de la gastronomía nativa hawaiana. Es una fuente saludable de proteína, ( langostinos, salmón ó atún crudo) como de vegetales (algas, verduras, legumbres).Con una base de arroz es un plato completo. He preparado dos diferentes, la base de una de las recetas es arroz de sushi y en otra arroz de ensalada que lleva tres tipos distintos. La proteína en uno es atún y en la otra lang ...

Internacional Pasta-Arroz

Poke bowl ¡Ya está aquí, y ya llegó! un plato muy de moda de Estados Unidos: el Poke A diferencia de otras modas como pudieran ser los superalimentos esta receta se caracteriza por ser muy sana, barata y que se adapta a todos los gustos. Ventajas del Poke Bowl. →Que sea de moda no significa que no sea una receta versátil, que se adapta completamente a tu gusto personalizando los ingredientes que ...

Arroces y pastas Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta, poke bowl de salmón muy fácil: Poke bowl de salmón muy fácil Dificultad: muy fácil                  Raciones: 1 persona          Tiempo: 25 minutos    Sin gluten Ingredientes: 50 gr de arroz integral 120 gr de salmón fresco, sin piel ni espinas El zumo de 1 lima 1 cucharadita de soja 1 cucharadita de aceite de oliva Jengibre fresco 50 gr de mango 20 gr de pepino 50 gr de habitas ti ...